Vào bếp cùng con: Súp hoành thánh sườn non

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

minh!

Vào bếp cùng con: Súp hoành thánh sườn non

Lâu quá không ăn hoành thánh nên mới nghĩ ra làm món này. Ngon xỉu, phù hợp mọi khí hậu, và rất thú vị với các con. #bepvang #vaobepcungcon

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho sườn, nước vào nồi, nấu ở lửa to. Trong khi đó thì bóc vỏ hành tây, cắt làm tư rồi cho vào luôn cùng với muối và dầu hào.

* Bước 2

Khi có bọt nổi lên thế này thì hớt bỏ đi để nước trong cho đẹp.

* Bước 3

Bóc vỏ một củ hành tây khác, thái lát nửa củ hành tây, rồi thái nhỏ.

* Bước 4

Bóc vỏ củ đậu, thái thanh 1/4 củ đậu, rồi thái nhỏ hạt lựu.

* Bước 5

Cho mọi thứ thành phần của nhân hoành thánh vào và trộn đều.

* Bước 6

Ra vườn hái ít hành lá nhà trồng từ củ hành tím khô, rửa sạch, thái nhỏ.

* Bước 7

Cho vào trộn chung với nhân hoành thánh. Rồi múc từng muỗng nhân cho vào từng miếng hoành thánh và bọc lại. Đập quả trứng gà ra chén nhỏ, quậy nhuyễn, lấy một ít trét lên lá hoành thánh chỗ mép dính để kết dính các mép hoành thánh với nhau cho kín.

* Bước 8

Trong khi các bạn nhỏ làm hoành thánh thì mình rửa rau cải ngồng. Chỉ bỏ đi phần cuống bị xơ quá thôi, còn lại hoa lá cành giữ lại hết nhé. Rửa sạch qua 3 lần nước, vẩy ráo, để đó.

* Bước 9

Khi sườn đã mềm (sau khoảng 1 tiếng) thì thả hoành thánh vào, chừng 15 phút sau là chín. Khi nào ăn thì nhúng cải ngồng vào nồi hoành thánh đang sôi chừng 5 phút rồi vớt ra. Múc hoành thánh và sườn ra tô ăn cùng rau cải ngồng nhé!