Trang chủ
Gia vị
Công thức
Rau câu dừa
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Tiệm nhỏRau câu dừa
09/04/20
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
5 ngườiThời gian nấu :
3 tiếngnước dừa
nước cốt dừa
bột rau câu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bạn chuẩn bị 2 nồi riêng biệt, một nồi đựng 500ml nước cốt dừa, nồi còn lại đựng 500ml nước dừa (nếu nước dừa không ngọt lắm bạn có thể cho thêm đường nhé). Sau đó, chia 11g bột rau câu ra làm hai phần bằng nhau, 1 nửa cho vào nồi nước cốt dừa, nửa còn lại cho vào nồi nước dừa. Rồi khuấy đều, và để yên trong 5p
* Bước 2
Sau 5p, ta bắt 2 nồi nước lên bếp, để lửa cho tới khi sôi thì tắt lửa. Trong lúc nấu không ngừng khuấy để rau câu không dính vón cục
* Bước 3
Sau khi tắt bếp, ta bắt đầu chế hỗn hợp ra khuôn. Để cho các phần bằng nhau thì ta nên dùng một vật dụng để đong cho bằng nhau. Ở đây thì mình cứ múc mỗi loại 3 vá.
* Bước 4
Khi bạn đổ mỗi lớp thì cần phải chú ý. Nếu bạn chạm vào phần rau câu mới đổ vào khuôn để khoảng 2 phút hoặc ít hơn, mà bạn chạm vào bề mặt thấy đã hơi cưng cứng (nhưng vẫn chưa cứng hẳn) thì nên đổ thêm lớp tiếp theo. Nếu bạn đổ sớm quá mà lớp trước chưa đông thì dễ bị tình trạng vỡ. Còn nếu trễ quá thì dễ bị tách lớp.
* Bước 5
Sau khi hoàn tất việc đổ rau câu vào khuôn, bạn nên để bên ngoài 5p trước khi cho vào tủ lạnh. Sau ít nhất 2h thì mọi người sẽ có thể lấy ra dùng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne