Trang chủ
Gia vị
Công thức
Rau câu cafe sữa dừa
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
thuthao.4586Rau câu cafe sữa dừa
Công thức nhanh gọn dễ nhớ dễ làm. 👌
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chuẩn bị nguyên liệu. Bột rau câu chia 2 ngâm riêng 2 nồi
* Bước 2
Phần cafe: Sau khi ngâm bột rau câu và 1000ml nước, nấu trên lửa lớn cho sôi, quậy đều liên tục tránh trào, hớt bọt, sau khi sôi 5p hạ lửa vừa thêm 5-10p nữa. Sau khi tan hết bột rau câu cho đường vào quậy tan. (Có thể thêm đường tùy khẩu vị) Thêm gói cafe bột vào quậy tan. Xong để lửa thật nhỏ chuẩn bị đổ khuôn.
* Bước 3
Phần sữa dừa: Sau khi ngâm bột rau câu và 620ml nước, nấu trên lửa lớn cho sôi, quậy đều liên tục tránh trào, hớt bọt, sau khi sôi 5p hạ lửa vừa thêm 5-10p nữa. Sau khi tan hết bột rau câu cho sữa đặc vào quậy đều cho tan (có thể thêm sữa đặc tùy khẩu vị). Thêm hỗn hợp sữa dừa đã chuẩn bị tiếp tục quậy tan hoàn toàn. Xong để lửa thật nhỏ chuẩn bị đổ khuôn
* Bước 4
Để đều lớp mình có thể dùng cân đong lượng ml đổ 1 lớp nhé. 1 lớp cafe đợi se mặt đổ tiếp 1 lớp sữa dừa. Khi đổ hỗn hợp trên nồi còn nóng mình có thể dùng muỗng kê nhẹ 1 góc rồi đổ tràn ra để k bị loang lớp. (Tip: sau khi đổ hơn nửa nồi, nếu thấy hơi sệt có thể thêm 20-30ml nước sôi vào nồi và quậy đều lên nhé)
* Bước 5
Để nguội bớt (mặt kết thúc đã cứng), mình đậy nắp bỏ tủ mát 3-4h. Càng lạnh ăn càng ngon và giòn
* Bước 6
Thành phẩm không chảy nước, không loang lớp, không tách lớp, đều tầng. Lấy ra cắt khúc vừa ăn. Chúc các bạn thành công
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne