Trang chủ phá lấu cá Phá lấu dạ dày cá ba sa trứng cút
Phá lấu dạ dày cá ba sa trứng cút yêu thích

Phá lấu dạ dày cá ba sa trứng cút

Giới thiệu

Đầu bếp :

Toàn Đỗ

Phá lấu dạ dày cá ba sa trứng cút

Đây là món nấu biến tấu theo kiểu phá lấu, mình là người Bắc nên không biết có thực sự trùng hợp với vị của trong Nam hay không mà chỉ qua tìm hiểu cách làm nên mong các bạn châm trước nhé 🥰 #bepvang

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 Khẩu phần

Thời gian nấu :

30-40 phút
1.0 kg

Dạ dày cá basa

10 quả

Trứng cút

1 gói

Ngũ vị hương

2 tcf

Dầu hào

1 tcf

Bột canh

2 tcf

Bột ngọt

1 tcf

Bột nghệ

4 củ

Hành khô

1 quả

Nước dừa

1-2 tcf

Đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm sạch dạ dày cá basa. Các bạn nên chọn những túi dạ dày cá basa đã được đóng túi bán trong siêu thị vì đã được làm sạch và khử mùi. Dạ dày cá basa tươi thường khó làm sạch, chế biến dễ bị hôi. Rửa sạch qua bằng nước sau đó bóp dấm để loại bỏ phần tanh, rửa sạch lại bằng nước rồi bóp 1 chút muối cho sạch hẳn. Xối nước qua rồi để ráo nước
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Tẩm ướp gia vị: dạ dày cá sau khi để ráo, ướp các gia vị bên trên vào. Bỏ thêm vào 1 chút hành khô băm nhỏ cho thơm. Ướp trong 15-20p cho gia vị ngấm đều
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Làm nóng chảo (nồi) sau đó phi thơm hành, bỏ 1 chút hạt điều màu để tạo màu cho đẹp. Sau đó trút dạ dày cá basa vào xào. Khoảng 5 phút sau thì bỏ trứng cút vào xào đến khi gần cạn nước thì đổ nước dừa vào. Cho vào 1-2 thìa cf đường (nếm vừa miệng). Đun đến khi nước hơi sệt lại thì bỏ ra đĩa, rắc ngò rí lên trên. Có thể ăn kèm cơm hoặc bánh mì (theo mình thì ăn bánh mì ngon hơn)
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Chúc các bạn ngon miệng! Nhớ like cho mình nhé
Ảnh Bước 4

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

MÓN NGON NGÀY TẾT giò lụa PHÁ LẤU phá lấu cá Dạ dày cá basa trứng cút ngũ vị hương dầu hào bột canh bột ngọt bột nghệ Hành khô nước dừa đường

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Phá lấu dạ dày cá ba sa trứng cút Phá lấu dạ dày cá ba sa trứng cút
sao : Toàn Đỗ
Cá hồi muối Cá hồi muối
sao : Toàn Đỗ
Gà Ô Cốt (Gà ác) tiềm thuốc bắc Gà Ô Cốt (Gà ác) tiềm thuốc bắc
sao : Toàn Đỗ
Thịt bò xào rau củ Thịt bò xào rau củ
sao : Toàn Đỗ

Món ăn tương tự

Phá lấu dạ dày cá ba sa trứng cút

Phá lấu dạ dày cá ba sa trứng cút
Bao tử cá basa phá lấu trứng cút

Bao tử cá basa phá lấu trứng cút
Phá lấu bao tử cá trứng cút

Phá lấu bao tử cá trứng cút
PHÁ LẤU BAO TỬ CÁ BA SA+TRỨNG CÚT

PHÁ LẤU BAO TỬ CÁ BA SA+TRỨNG CÚT
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne