Trang chủ bánh trung thu khoai lang Bánh khoai lang trứng muối
Bánh khoai lang trứng muối yêu thích

Bánh khoai lang trứng muối

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nữ Gốm Nhật

Bánh khoai lang trứng muối

Khoai nướng dẻo ngọt, thơm béo kem bơ, mặn mà trứng muối

Nguyên liệu

Thời gian nấu :

90 phút
600 g

khoai lang Nhật, một ít bột mì

8 quả

trứng muối, 1 quả trứng gà tươi

1/2 chén

kem béo (có thể thay bằng nước cốt dừa)

4 muỗng

đường, bơ lạt, vài giọt tinh chất vani hoặc 2 ống bột vani

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trứng muối tách lấy lòng đỏ, rửa lòng đỏ dưới vòi nước cho sạch nhớt, thả vô chén rượu để khử mùi tanh.
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Bật sẵn lò 150•C trong 10 phút cho nóng. Xếp trứng lên khay, phết chút bơ lên mặt trứng rồi đem nướng trong 10 phút.
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Trứng đã nướng xong, lấy ra để nguội.
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Khoai gọt vỏ rửa sạch, cắt khoanh mỏng cho vào nồi có tí muối luộc chín.
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Khoai chín, vớt ra để ráo nước rồi nghiền nhuyễn. Trộn khoai với kem béo, đường, 1 muỗng bơ, vani và một ít bột mì rồi bắt lên bếp sên lửa nhỏ cho bột dẻo.
Ảnh Bước 5

* Bước 6

Chờ bột nguội bớt, chia bột làm 8 viên tròn đều nhau. Ấn dẹp viên bột, đặt 1 lòng đỏ trứng vào giữa rồi khép mí kín lại.
Ảnh Bước 6

* Bước 7

Bạn có thể vo tròn hoặc tạo hình gì tuỳ thích. Nhà mình có khuôn bánh trung thu chưa xài bao giờ nên mình lấy ra làm thử. Nếu dùng khuôn thì nhớ quét chút xíu dầu ăn vào lòng khuôn để dễ lấy bánh ra nha.
Ảnh Bước 7

* Bước 8

Xếp bánh lên khay có lót giấy nến. Bật sẵn lò 150•C trong 10 phút. Sau đó cho bánh vào nướng 20 phút.
Ảnh Bước 8

* Bước 9

Bánh chín, lấy ra phết lòng đỏ trứng gà lên rồi nướng 10 phút nữa là xong.
Ảnh Bước 9

* Bước 10

Bánh này dùng với nước trà nóng rất ngon
Ảnh Bước 10

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

mứt dừa bánh trung thu khoai lang khoai lang Nhật, một ít bột mì trứng muối, 1 quả trứng gà tươi kem béo (có thể thay bằng nước cốt dừa) đường, bơ lạt, vài giọt tinh chất vani hoặc 2 ống bột vani

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh khoai lang trứng muối Bánh khoai lang trứng muối
sao : Nữ Gốm Nhật
Dưa giá lên men tự nhiên Dưa giá lên men tự nhiên
sao : Nữ Gốm Nhật
Hủ tiếu mực Hủ tiếu mực
sao : Nữ Gốm Nhật
Mứt nho cam giải khát mùa hè Mứt nho cam giải khát mùa hè
sao : Nữ Gốm Nhật

Món ăn tương tự

Bánh khoai lang trứng muối

Bánh khoai lang trứng muối
Bánh rán đậu xanh-khoai lang 🍠

Bánh rán đậu xanh-khoai lang 🍠
Bánh yến mạch khoai lang nhân đậu xanh

Bánh yến mạch khoai lang nhân đậu xanh
Bánh khoai lang tím nhân đậu xanh

Bánh khoai lang tím nhân đậu xanh
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne