Trang chủ
Gia vị
Công thức
Dưa giá lên men tự nhiên
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đun sôi nước với muối, nêm thấy mặn hơn nấu canh là được. Tắt bếp để nguội.
* Bước 2
Giá và rau củ rửa sạch để ráo nước. Hẹ cắt khúc, cà rốt bào sợi, hành tím lột vỏ cắt khoanh, gừng gọt vỏ cắt sợi.
* Bước 3
Trộn tất cả lại cho vào hũ sạch, chế nước muối để nguội vào ngập mặt giá.
* Bước 4
Đặt hũ giá ở nhiệt độ phòng từ 1-2 ngày, giá sẽ lên men tự nhiên để thành dưa chua.
* Bước 5
Giá ngâm 1 ngày là ăn được, ngâm 2 ngày là đủ chua rồi. Bạn chắt hết nước ngâm ra, cho dưa giá vào tủ lạnh trữ ăn dần để tránh dưa chua nhiều hoặc bị ủng. Dưa giá ăn kèm thịt kho, cá kho hoặc các món chiên rất ngon.
* Bước 6
Mách bạn: Có một cách nữa để làm dưa giá là ngâm với giấm đường, nhanh hơn nhưng vị chua sẽ khác.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne