Trang chủ
Gia vị
Công thức
Canh Khổ Qua Nhồi Nấm Thịt
Giới thiệu
Đầu bếp :
Tử La LanCách Làm Canh Khổ Qua Nhồi Nấm Thịt Ngon Ngọt Mát
Một món ăn thanh mát, ngon lành với canh khổ qua nhồi nấm thịt vừa đắng thanh lại vừa béo thơm thật hấp dẫn. Đây là món canh lý tưởng thay đổi khẩu vị cho cả nhà.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 người
300 Gr
Khổ qua
70 Gr
Thịt heo
70 Gr
Cá thác lác
50 Gr
Nấm mèo
2 Nhánh
Hành lá
3 Nhánh
Ngò rí
1 Muỗng cà phê
Bột canh
2 Muỗng cà phê
Bột ngọt
1.50 Muỗng cà phê
Muối
1 Muỗng cà phê
Đường trắng
1 Muỗng canh
Nước mắm
1/2 Muỗng cà phê
Tiêu
Dụng cụ chế biến
Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Khổ qua đen rửa sạch, cắt đôi theo chiều ngang, bỏ hết ruột bên trong rồi rửa sạch, để ráo nước.
* Bước 2
Thịt heo và cá thác lác đem bằm nhỏ. Nấm mèo rửa sạch, thái sợi. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ riêng phần lá và phần đầu trắng. Cho thịt heo, cá, nấm mèo, đầu hành trắng vào 1 tô lớn. Nêm 1 muỗng cà phê bột canh, 2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường và 1/2 muỗng cà phê tiêu, trộn đều.
* Bước 3
Cho phần nhân đã trộn vào ruột trái khổ qua, nén chặt và khéo.
* Bước 4
Đun sôi 5 chén nước lọc với 1/2 muỗng cà phê muối, cho khổ qua đã nhồi vào, đun lửa vừa cho khổ qua chín thì nêm 1 muỗng canh nước mắm và 1/2 muỗng cà phê tiêu vào, khuấy đều rồi tắt bếp. Múc canh ra tô, rắc thêm hành lá và ngò rí cắt nhỏ rồi dùng nóng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne