Hải Sản Cà Ri Xanh

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Giang Lun

Cách làm hải sản cà ri xanh đơn giản thơm ngon tại nhà

Cà ri(hay còn gọi là curry) xanh đồ biển là món phổ biến nhất của Thái mà hầu như mọi người đều biết. Món này làm khá đơn giản và bạn có thể làm tại nhà bất cứ lúc nào.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tôm rửa sạch, bóc vỏ. Mực làm sạch, khứa xéo cắt miếng vừa ăn.

* Bước 2

Cà tím rửa sạch cắt miếng vừa ăn. Ớt trái cắt lát.

* Bước 3

Cho nước cốt dừa và 500 ml nước lạnh vào nồi nấu sôi với lửa nhỏ, khi nước cốt dừa sôi cho cà tím vào hầm khoảng 5 phút, kế đến cho mực và tôm vào hầm thêm vài phút nữa.

* Bước 4

Cho bột cà ri xanh và đậu hà lan vào, nêm thêm muối, đường và hạt nêm cho vừa ăn là tắt bếp. Tiếp theo cho ớt thái lát và lá húng quế. Cuối cùng đơm cơm vô chén, rồi úp ra dĩa. Cho cari xanh mới nấu xong 1 bên.