Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cherry Souffle Mousse
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Minh ChuCách Làm Cherry Souffle Mousse Siêu Ngon Tại Nhà
Cherry souffle mousse món ngọt, quyến rũ với vẻ hồng hào đặc trưng. Cách làm đơn giản giúp chị em dễ dàng làm ra mà không cần phải qua bất kỳ lớp học nào.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 ngườiLá Gelatine
Cherry
Trứng gà
Đường bột
Mứt cherry
Whipping cream
Lá bạc hà
Rượu Apricot brandy
Dụng cụ chế biến
Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cắt giấy nướng đủ dài để quấn quanh chu vi của đế đặt mà bạn định làm, chiều cao gấp đôi đế. Quấn một giấy quanh đế và cố định chắc chắn bằng băng keo. Ngâm gelatine vào nước cho nở.
* Bước 2
Dùng phới lồng đánh tan lòng đỏ trứng với 10g đường bột. Cho 180ml rượu và 200ml nước ép cherry vào nồi đun cạn 1/2.
* Bước 3
Sau đó nhẹ nhàng rót chỗ nước vừa đun vào trứng và tiếp tục đánh cho hỗn hợp quyện đều. Sau đó cho hỗn hợp lại bếp, đun nhỏ lửa và khuấy đều. Thêm vào gelatine, 80g mứt cherry, tiếp tục đun và khuấy cho quyện đều rồi tắt bếp, cho hỗn hợp ra đĩa sau lòng.
* Bước 4
Đánh 150ml kem whipping với 40g đường cho bông cứng. Sau đó cho chỗ kem đã đánh vào hỗn hợp cherry trong đĩa, trộn đều thành hỗn hợp đồng nhất.
* Bước 5
Nhanh tay rót hỗn hợp vừa trộn vào trong khuôn đã chuẩn bị. Đặt ở giữa khuôn 1 chiếc ly nhỏ để tạo khoảng trống. Cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30-45 phút cho đông lại. Trong ly nhỏ giữa bánh cho thể rút ra hoặc rót vào ly ít rượu hay siro yêu thích. Gỡ giấy ra trang trí thêm ít lá bạc hà và trái cherry là có thể mâm mâm rồi nhé!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne