Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Cupcake - Muffin Cách Làm Bánh Cupcake Ngộ Nghĩnh Cho Bé Ở Nhà

Cupcake Ngộ Nghĩnh

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lam Tranh

Cách Làm Bánh Cupcake Ngộ Nghĩnh Cho Bé Ở Nhà

Những chiếc bánh cupcake thơm ngon và ngộ nghĩnh này chắc chắn sẽ hút hồn các bé. Những cái bánh cupcake này sẽ khiến bé yêu nhà bạn thích mê cho mà xem.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

100 Gr

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn cupcake, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu. Cho 250ml nước và chocolate đen vào trong chảo nhỏ và đun nóng với ngọn lửa nhỏ. Vừa đun vừa khuấy trong vài phút cho đến khi chocolate tan chảy. Sau đó đặt chảo sang một bên rồi để nguội.

* Bước 2

Đánh 125g bơ và 255g đường nâu trong máy trộn điện. Thêm trứng trong thời gian này và tiếp tục đánh. Sau đó cho 75g bột mì và 30g bột ca cao rồi khuấy lên cho đến khi hỗn hợp hòa quyện vào nhau. Thêm chocolate và khuấy đều. Dùng muỗng múc hỗn hợp vào khuôn cupcake. Nướng bánh trong lò được làm nóng trước ở nhiệt độ 160 độ C từ 25-30 phút cho đến khi bánh phồng lên ở giữa. Chuyển bánh ra ngoài và cho ra giá để nguội.

* Bước 3

Đánh nhẹ 125g bơ trong một vài phút sau đó kết hợp 225g đường bột, vani chiết xuất và màu thực phẩm xanh da trời. Trộn đều. Làm tương tự như vậy với phẩm màu thực phẩm xanh lá cây. Nặn các hỗn hợp này thành hình heo, cá sấu, con vịt, đám mây, hình ông mặt trời… bằng fondant rồi trang trí lên bánh cupcake.

* Bước 4

Cho hai hỗn hợp kem này vào bao bắt bông kem rồi bóp lên trên mề mặt những chiếc bánh cupcake. Trang trí lên bánh cupcake hình những thú cưng nữa nhé!