Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bắp rang caramel Cách làm Bắp Rang Caramel thơm béo đơn giản tại nhà

Bắp Rang Caramel

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cobe lilom

Cách làm Bắp Rang Caramel thơm béo đơn giản tại nhà

Tự làm bắp rang chưa bao giờ dễ dàng hơn thế. Chỉ cần mua đúng loại bắp dùng để làm bắp nổ và một chiếc chảo đế dày là bạn đã có thể hoàn thành món bắp rang caramel vô cùng hấp dẫn, tưởng chừng như không bao giờ có thể tự làm ở nhà.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người

60 Gr

Bắp hột

40 Gr

Hạt điều

40 Gr

Đậu phộng

40 Gr

Hạnh nhân

60 Gr

Bơ lạt

170 Gr

Đường nâu

60 ml

Mật ong

1 Muỗng cà phê

Vani

1 Muỗng cà phê

Muối nở (Baking soda)

3 Muỗng canh

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trong một chảo đế dày, cho 3 muỗng canh dầu ăn vào ở lửa vừa, khi dầu nóng đều thì cho bắp hột vào, đảo đều để dầu thấm đều vào từng hạt bắp. Sau đó, bạn đậy nắp lại, chờ 3 - 5 phút để bắp nổ.

* Bước 2

Khi bắp đã nổ hết, tắt bếp, mở nắp vung rồi cho bắp vào tô. Loại bỏ những hạt không nổ được hoặc nổ chưa hết. Cho đậu phộng, hạnh nhân, hạt điều vào cùng.

* Bước 3

Trong một chảo chống dính, cho đường nâu và bơ vào khuấy tan. Tiếp đến cho mật ong vào, khuấy nhẹ nhàng ở lửa nhỏ trong khoảng 5 phút.

* Bước 4

Tắt bếp, ngay lập tức cho muối nở (baking soda) và 1 muỗng cà phê vani vào, khuấy liên tục, dùng muôi gỗ trộn sao cho caramel phủ đều lên bắp.

* Bước 5

Làm nóng lò ở 100 độ C. Lót giấy nến vào khay rồi cho bắp rang rải đều lên. Cho bắp vào lò nướng trong 60 phút, cứ mỗi 15 phút lại lấy ra đảo đều các mặt.

* Bước 6

Tự làm bắp rang chưa bao giờ dễ dàng hơn thế. Chỉ cần mua đúng loại bắp dùng để làm bắp nổ và một chiếc chảo đế dày, bạn đã có thể hoàn thành món bắp rang caramel vô cùng hấp dẫn.