Canh Thịt Bò Nấu Giá

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Tuyết Nhung

Cách làm Canh Giá Đỗ Thịt Bò cực thanh mát cho bữa cơm

Bạn nào mà ăn được cay thì sẽ thích món này lắm nha, còn nếu không ăn được thì vẫn hấp dẫn như thường đấy.

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch thịt bò, rồi cắt lát nhỏ vừa ăn. Cho thịt bò vào chén, thêm 30ml nước tương, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 30ml dầu mè, tỏi băm vào, xoa đều rồi để thịt ướp khoảng 30 phút.

* Bước 2

Rửa sạch giá đỗ, để ráo nước. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

* Bước 3

Làm nóng nồi với 1 muỗng canh dầu ăn, sau đó cho thịt bò vào xào nhanh, đến khi thịt không còn màu hồng đỏ nữa thì đổ nước và cho 1 lá rong biển vào.

* Bước 4

Đun đến khi nước trong nồi sôi trở lại, sẽ thấy trên mặt nổi khá nhiều bọt, lúc này bạn cần dùng muỗng để vớt bỏ hết bọt đi để giữ độ trong cho nước. Sau đó, vớt bỏ lá rong biển.

* Bước 5

Cho giá đỗ vào nồi, rắc ớt bột lên nếu ăn được cay, đậy nắp và đun thêm 5 phút nữa. Cuối cùng, cho 600ml nước dùng gà, hành lá vào và đun thêm 3 phút. Trước khi tắt bếp nêm nếm lại cho vừa ăn.