Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm chè kho tại nhà
Làm Chè Kho yêu thích

Làm Chè Kho

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nhật Hạ

Cách làm chè kho tại nhà

Đối với người Hà Nội, món chè kho phải được dâng cùng tổ tiên ông bà vào đêm giao thừa và mời khách trong ngày mồng một Tết. Bạn đã có dịp thưởng thức vậy cách làm ra sao thì đã biết chưa? Cooky hướng dẫn cách làm nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
300 Gr

Đậu xanh không vỏ

150 Gr

Đường trắng

15 Gr

Mè trắng

2 Ống

Vani

1/2 Muỗng cà phê

Muối

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu xanh ngâm khoảng 4-5 tiếng để hạt đỗ nở mềm (ngoài ra có thể ngâm đậu xanh với nước ấm nhé). Rang mè chín.
Đậu xanh ngâm khoảng 4-5 tiếng để hạt đỗ nở mềm (ngoài ra có thể ngâm đậu xanh với nước ấm nhé). Rang mè chín. Đậu xanh ngâm khoảng 4-5 tiếng để hạt đỗ nở mềm (ngoài ra có thể ngâm đậu xanh với nước ấm nhé). Rang mè chín.

* Bước 2

Rửa sạch đậu lần nữa cho vào xửng hấp chín cùng một chút muối.
Rửa sạch đậu lần nữa cho vào xửng hấp chín cùng một chút muối.

* Bước 3

Khi đậu chín và còn nóng dùng môi cán đậu mềm, tơi. Sau đó rây đậu xanh đã tơi qua rây một lần nữa cho thật mịn.
Khi đậu chín và còn nóng dùng môi cán đậu mềm, tơi. Sau đó rây đậu xanh đã tơi qua rây một lần nữa cho thật mịn. Khi đậu chín và còn nóng dùng môi cán đậu mềm, tơi. Sau đó rây đậu xanh đã tơi qua rây một lần nữa cho thật mịn.

* Bước 4

Hòa một ít nước với 150 g đường đun sôi. Cho đậu xanh và vani vào khuấy đều tay. Khuấy liên tục để chè không bị cháy.
Hòa một ít nước với 150 g đường đun sôi. Cho đậu xanh và vani vào khuấy đều tay. Khuấy liên tục để chè không bị cháy. Hòa một ít nước với 150 g đường đun sôi. Cho đậu xanh và vani vào khuấy đều tay. Khuấy liên tục để chè không bị cháy.

* Bước 5

Khi nước cạn, đậu và nước đường quyện vào nhau sền sệt tắt bếp cho chè kho ra khuôn, rắc ít vừng rang lên trên mặt. Nhâm nhi một miếng chè kho cùng tách chà nóng còn gì tuyệt hơn nhỉ!
Khi nước cạn, đậu và nước đường quyện vào nhau sền sệt tắt bếp cho chè kho ra khuôn, rắc ít vừng rang lên trên mặt. Nhâm nhi một miếng chè kho cùng tách chà nóng còn gì tuyệt hơn nhỉ!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Làm Chè kho Đậu xanh không vỏ Đường trắng Mè trắng Vani Muối

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Làm Chè Kho Làm Chè Kho
sao : Nhật Hạ
Chả Khoai Môn Chả Khoai Môn
sao : Nhật Hạ
Gà Sốt Cay Gà Sốt Cay
sao : Nhật Hạ
Thịt Ba Chỉ Cuốn Xúc Xích Thịt Ba Chỉ Cuốn Xúc Xích
sao : Nhật Hạ

Món ăn tương tự

Làm Chè Kho

Làm Chè Kho
Bánh Muffin Chocolate Chip

Bánh Muffin Chocolate Chip
Bánh Pancake

Bánh Pancake
Flan Kem Sữa Tươi

Flan Kem Sữa Tươi
Mousse Chocolate Kem Sữa 2 Lớp

Mousse Chocolate Kem Sữa 2 Lớp
Bánh Da Lợn

Bánh Da Lợn
Bánh Flan Mứt Thơm

Bánh Flan Mứt Thơm
Bánh Nếp Lá Dứa

Bánh Nếp Lá Dứa
Bánh Nhân Cốm Dừa

Bánh Nhân Cốm Dừa
Bánh Mì Hình Trái Tim

Bánh Mì Hình Trái Tim
Kẹo Đậu Phộng Giòn Ngon

Kẹo Đậu Phộng Giòn Ngon
Bánh Flan Chanh Dừa

Bánh Flan Chanh Dừa
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne