Trang chủ Công Thức Canh Cách Làm Canh Nấm Nấu Chua Thơm Ngon Cho Bữa Cơm

Canh Nấm Nấu Chua

Giới thiệu

Đầu bếp :

Yên Vân

Cách Làm Canh Nấm Nấu Chua Thơm Ngon Cho Bữa Cơm

Canh nấm nấu chua thanh mát phù hợp với những ngày hè nóng nực. Bạn cũng có thể dùng món canh này vào nhưng ngày ăn chay của mình cũng được đấy.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
1/2 Trái

Thơm

1 Trái

Cà chua

3 Cây

Bạc hà

1/2 Cây

Hành lá

10 Gr

Ngò rí

1/2 Muỗng cà phê

Hành tím băm

1 Muỗng cà phê

Muối

2 Muỗng canh

Nước mắm

1 Muỗng cà phê

Đường trắng

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm cắt bỏ rễ, rửa sạch, ngâm nấm vào âu nước muối pha loãng khoảng 15 phút ,sau đó vớt ra rửa lại cho thật sạch, để lên rổ cho ráo nước.
Nấm cắt bỏ rễ, rửa sạch, ngâm nấm vào âu nước muối pha loãng khoảng 15 phút ,sau đó vớt ra rửa lại cho thật sạch, để lên rổ cho ráo nước.

* Bước 2

Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Bạc hà tước bỏ vỏ, cắt xéo. Bóp bạc hà với một ít muối và rửa lại cho sạch để không bị ngứa.
Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Bạc hà tước bỏ vỏ, cắt xéo. Bóp bạc hà với một ít muối và rửa lại cho sạch để không bị ngứa.

* Bước 3

Hành lá, rau mùi rửa sạch, cắt nhỏ.
Hành lá, rau mùi rửa sạch, cắt nhỏ.

* Bước 4

Thơm cắt bỏ mắt, rửa sạch, cắt lát vừa ăn.
Thơm cắt bỏ mắt, rửa sạch, cắt lát vừa ăn.

* Bước 5

Đun nóng một ít dầu điều, phi hành tím băm thơm, cho cà chua xào khoảng 2 phút thì cho tiếp thơm vào xào cùng.
Đun nóng một ít dầu điều, phi hành tím băm thơm, cho cà chua xào khoảng 2 phút thì cho tiếp thơm vào xào cùng.

* Bước 6

Đổ vào nồi cà chua, thơm một tô nước lạnh, đun sôi.
Đổ vào nồi cà chua, thơm một tô nước lạnh, đun sôi.

* Bước 7

Khoảng 8-10 phút sau thì cho nấm vào đun cùng, nêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường.
Khoảng 8-10 phút sau thì cho nấm vào đun cùng, nêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường.

* Bước 8

Cho bạc hà vào đun sôi đến khi dọc mùng chín. Cho hành lá, rau mùi vào, tắt bếp.
Cho bạc hà vào đun sôi đến khi dọc mùng chín. Cho hành lá, rau mùi vào, tắt bếp. Cho bạc hà vào đun sôi đến khi dọc mùng chín. Cho hành lá, rau mùi vào, tắt bếp.

* Bước 9

Múc ra chén dùng làm món canh ăn với cơm.
Múc ra chén dùng làm món canh ăn với cơm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne