Trang chủ Công Thức Canh Cách Làm Canh Mọc Nấu Măng Tươi Thơm Ngon Đơn Giản
Canh Mọc Nấu Măng Tươi yêu thích

Canh Mọc Nấu Măng Tươi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lùn Lém Lĩnh

Cách Làm Canh Mọc Nấu Măng Tươi Thơm Ngon Đơn Giản

Với nguyên liệu dễ chế biến, bạn đã có món canh ngọt thanh với măng giòn giòn đặc trưng quyện với vị ngọt của mọc (giò sống).

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
250 Gr

Giò sống

200 Gr

Măng tươi

1/2 Củ

Hành tây

1/2 Cây

Hành lá

10 Gr

Ngò rí

1 Muỗng cà phê

Muối

1/2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1 Muỗng cà phê

Đường trắng

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng cà phê

Hành tím băm

2 Muỗng cà phê

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho giò sống ra tô, thêm 1/2 muỗng cà phê hành tím băm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, dùng muỗng quết nhuyễn.
Cho giò sống ra tô, thêm 1/2 muỗng cà phê hành tím băm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, dùng muỗng quết nhuyễn.

* Bước 2

Hành tây rửa sạch, 1/2 cắt múi cau, 1/2 còn lại cắt nhỏ dùng để xào với măng cho thơm.
Hành tây rửa sạch, 1/2 cắt múi cau, 1/2 còn lại cắt nhỏ dùng để xào với măng cho thơm. Hành tây rửa sạch, 1/2 cắt múi cau, 1/2 còn lại cắt nhỏ dùng để xào với măng cho thơm.

* Bước 3

Hành lá và ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.
Hành lá và ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.

* Bước 4

Măng tươi rửa qua nhiều lần nước cho thật sạch, cho măng tươi vào nồi, luộc sơ từ 5 đến 8 phút, sau đó xả lại nhiều lần nước cho thật sạch và măng bớt mùi chua.
Măng tươi rửa qua nhiều lần nước cho thật sạch, cho măng tươi vào nồi, luộc sơ từ 5 đến 8 phút, sau đó xả lại nhiều lần nước cho thật sạch và măng bớt mùi chua.

* Bước 5

Đun nóng 2 muỗng cà phê dầu ăn, cho 1/2 muỗng cà phê và 1/2 phần hành tây cắt nhỏ vào xào thơm, xào khoảng 1 phút thì cho măng vào xào cùng, nêm vào 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, xào khoảng 5-6 phút cho thấm.
Đun nóng 2 muỗng cà phê dầu ăn, cho 1/2 muỗng cà phê và 1/2 phần hành tây cắt nhỏ vào xào thơm, xào khoảng 1 phút thì cho măng vào xào cùng, nêm vào 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, xào khoảng 5-6 phút cho thấm.

* Bước 6

Đổ vào nồi khoảng 2-3 chén nước lọc, đun sôi từ 10-20 phút, đến khi ăn thử phần măng vừa ý, thì dùng muỗng múc mọc thành từng những viên nhỏ, thả vào nồi canh.
Đổ vào nồi khoảng 2-3 chén nước lọc, đun sôi từ 10-20 phút, đến khi ăn thử phần măng vừa ý, thì dùng muỗng múc mọc thành từng những viên nhỏ, thả vào nồi canh.

* Bước 7

Đun sôi đến khi mọc nổi lên bề mặt, nêm nếm lại gia vị tùy theo khẩu vị, tiếp tục đun khoảng thêm 5 phút thì tắt bếp, thêm phần hành tây cắt múi cau và hành lá, ngò rí vào.
Đun sôi đến khi mọc nổi lên bề mặt, nêm nếm lại gia vị tùy theo khẩu vị, tiếp tục đun khoảng thêm 5 phút thì tắt bếp, thêm phần hành tây cắt múi cau và hành lá, ngò rí vào.

* Bước 8

Múc canh ra tô, rắc một ít tiêu lên bề mặt, dùng làm món canh ăn với cơm.
Múc canh ra tô, rắc một ít tiêu lên bề mặt, dùng làm món canh ăn với cơm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Canh Canh mọc nấu măng tươi Giò sống Măng tươi Hành tây Hành lá Ngò rí Muối Hạt nêm Đường trắng Tiêu Hành tím băm Dầu ăn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Canh Mọc Nấu Măng Tươi Canh Mọc Nấu Măng Tươi
sao : Lùn Lém Lĩnh
Thịt Gà Chiên Dừa Thịt Gà Chiên Dừa
sao : Lùn Lém Lĩnh
Sushi Cuộn Dưa Leo Sushi Cuộn Dưa Leo
sao : Lùn Lém Lĩnh
Mì Ý Sốt Kem Tươi Mì Ý Sốt Kem Tươi
sao : Lùn Lém Lĩnh

Món ăn tương tự

Canh Mọc Nấu Măng Tươi

Canh Mọc Nấu Măng Tươi
Canh Thịt Heo Bằm Nấu Bí Đao

Canh Thịt Heo Bằm Nấu Bí Đao
Canh Nấm Thịt Gà

Canh Nấm Thịt Gà
Canh Xà Lách Xoong Nấu Tôm

Canh Xà Lách Xoong Nấu Tôm
Canh Gà Nấu Gừng

Canh Gà Nấu Gừng
Canh Chua Cá Bớp

Canh Chua Cá Bớp
Canh Cá Viên Măng Chua

Canh Cá Viên Măng Chua
Canh Bò Viên Thập Cẩm

Canh Bò Viên Thập Cẩm
Canh Miso Cà Tím

Canh Miso Cà Tím
Canh Củ Dền

Canh Củ Dền
Canh Dưa Chua

Canh Dưa Chua
Canh Khoai Sọ Nấu Sườn

Canh Khoai Sọ Nấu Sườn
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne