Chạo Tôm Homemade

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Xu Xu

Cách Làm Chạo Tôm Homemade Đơn Giản, Thơm Ngon

Món chạo tôm có lẽ không còn xa lạ với chúng ta. Và hôm nay mình chia sẻ Món Chạo Tôm với cách làm thật đơn giản. Đặc biệt là không cần 1 chút mỡ heo nào mà Chạo Tôm vẫn thơm ngon nức mũi. Thịt tôm dai dẻo, ngọt thanh của mía rất tuyệt vời.

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, đĩa, muỗng, máy xay thịt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hòa tan 3 muỗng canh tương ớt ngọt, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh giấm, 4 muỗng canh nước sau đó cho ít cà rốt và củ cải trắng thái sợi nhỏ vào, 1 chút đậu phộng rang vàng giã nhỏ 1 muỗng cà phê ngò thái nhỏ để làm nước sốt. Cho tôm xay, bột năng, lòng trắng trứng gà, đường, nước tương, dầu hào, tiêu vào 1 cái tô, mang bao tay rồi trộn tôm quyện với các gia vị khoảng 10-12 phút.

* Bước 2

Cho hành lá, cà rốt, lòng trắng trứng gà cùng ới các gia vị khá vào tô tôm trộn đều với nhau. Sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh đế 1 tiếng.

* Bước 3

Qua 1 tiếng lấy tô tôm ra và bọc tôm quanh cây mía và xếp ra dĩa. Nấu 1 nồi nước sôi cho dĩa tôm vào xửng hấp khoảng 5 phút.

* Bước 4

Bắt chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng cho từng cây tôm bọc mía vào chiên với lửa vừa. Khi chiên nhớ trở đều cho vàng xung quanh trước khi gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.