Trang chủ Công Thức Nem - Chả Cách Làm Chạo Gà Đơn Giản Nhất Mà Cực Thơm Ngon

Chạo Gà

Giới thiệu

Đầu bếp :

Châu Giang

Cách Làm Chạo Gà Đơn Giản Nhất Mà Cực Thơm Ngon

Sau khi nấu sữa đậu nành, hãy kết hợp bã đậu nành với thịt gà xay để làm món chiên thơm ngon và nhiều dinh dưỡng cho cả nhà. Cùng làm món chạo gà và đậu nành nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
250 Gr

Thịt gà

2 Muỗng canh

Bột năng

1 Quả

Trứng gà

1/2 Cây

Hành lá

2 Củ

Hành tím

1 Muỗng cà phê

Muối

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

10 Gr

Ngò rí

2 Muỗng cà phê

Nước tương

1 Muỗng cà phê

Dầu hào

1/2 Muỗng cà phê

Đường trắng

1 Miếng

Gừng

3 Muỗng canh

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, đĩa, muỗng, máy xay thịt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hành lá và rau mùi rửa sạch, cắt nhỏ. Hành tím bóc bỏ vỏ, cắt nhỏ.
Hành lá và rau mùi rửa sạch, cắt nhỏ. Hành tím bóc bỏ vỏ, cắt nhỏ.

* Bước 2

Bã đậu nành sau khi lọc lấy nước, vắt thật ráo.
Bã đậu nành sau khi lọc lấy nước, vắt thật ráo.

* Bước 3

Trộn thịt gà xay, bã đậu nành, trứng gà, bột năng, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu vào âu sạch, dùng muôi lớn trộn đều.
Trộn thịt gà xay, bã đậu nành, trứng gà, bột năng, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu vào âu sạch, dùng muôi lớn trộn đều.

* Bước 4

Dùng màng thực phẩm bọc kín cho vào ngăn đá khoảng 1 tiếng.
Dùng màng thực phẩm bọc kín cho vào ngăn đá khoảng 1 tiếng.

* Bước 5

Tay thoa một ít dầu ăn hoặc đeo găng tay, dùng muôi múc một ít hỗn hợp thịt nắn thành những viên thịt hình thoi, cho vào chảo đổ 3 muỗng canh dầu ăn.
Tay thoa một ít dầu ăn hoặc đeo găng tay, dùng muôi múc một ít hỗn hợp thịt nắn thành những viên thịt hình thoi, cho vào chảo đổ 3 muỗng canh dầu ăn.

* Bước 6

Gừng cạo vỏ cắt sợi.Cho gừng vào nồi, thêm đường thốt nốt và một ít nước lọc, đun sôi đến khi phần đường sốt dẻo quánh lại thì tắt bếp.
Gừng cạo vỏ cắt sợi.Cho gừng vào nồi, thêm đường thốt nốt và một ít nước lọc, đun sôi đến khi phần đường sốt dẻo quánh lại thì tắt bếp. Gừng cạo vỏ cắt sợi.Cho gừng vào nồi, thêm đường thốt nốt và một ít nước lọc, đun sôi đến khi phần đường sốt dẻo quánh lại thì tắt bếp.

* Bước 7

Cho hỗn hợp nước đường ra chén, trộn vào 2 muỗng cà phê nước tương và 1 muỗng cà phê dầu hào. Sau đó đổ nước sốt vào chảo lại.
Cho hỗn hợp nước đường ra chén, trộn vào 2 muỗng cà phê nước tương và 1 muỗng cà phê dầu hào. Sau đó đổ nước sốt vào chảo lại. Cho hỗn hợp nước đường ra chén, trộn vào 2 muỗng cà phê nước tương và 1 muỗng cà phê dầu hào. Sau đó đổ nước sốt vào chảo lại.

* Bước 8

Cho tiếp phần chạo gà đã rán vào, dùng đũa lật hai bề mặt chạo gà cho đều để phần nước sốt bám đều.
Cho tiếp phần chạo gà đã rán vào, dùng đũa lật hai bề mặt chạo gà cho đều để phần nước sốt bám đều.

* Bước 9

Tắt bếp, thêm rau mùi và hành lá vào, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.
Tắt bếp, thêm rau mùi và hành lá vào, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm. Tắt bếp, thêm rau mùi và hành lá vào, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne