Trang chủ Công Thức Soup - Cháo Cách Làm Súp Nui Gạo Và Chả Suông Ngon, Thay Cơm
Súp Nui Gạo Và Chả Suông yêu thích

Súp Nui Gạo Và Chả Suông

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nguyệt Đồng Thiên

Cách Làm Súp Nui Gạo Và Chả Suông Ngon, Thay Cơm

Cuối tuần bạn hãy trổ tài đãi cả nhà món súp nui gạo với phần chả suông từ tôm thịt ngọt, nước dùng thơm đậm đà, trẻ con hay người lớn đều thích.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
500 Gr

Xương ống

1 Củ

Củ cải trắng

10 Gr

Tôm khô

1 Muỗng canh

Sả

200 Gr

Tôm tươi

200 Gr

Thịt heo bằm

100 Gr

Chả lụa

2 Muỗng cà phê

Nước mắm

1/2 Muỗng cà phê

Đường trắng

1/2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

3 Muỗng cà phê

Dầu điều

1 Muỗng cà phê

Hành tím băm

1 Muỗng cà phê

Tỏi băm

1/2 Củ

Hành tây

1 Cây

Hành lá

50 Gr

Xà lách

300 Gr

Nui

1 Muỗng cà phê

Muối

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Xương lợn rửa sạch, cho vào nồi, thêm tôm khô, củ cải gọt vỏ cắt khoanh tròn cho vào nồi, đun sôi. Dùng nồi nhỏ khác cho một 1 muỗng cà phê dầu điều, phi 1/2 muỗng cà phê hành tím, tỏi thơm, cho sả băm vào xào thơm thì đổ phần sả vào nồi nước dùng.
Xương lợn rửa sạch, cho vào nồi, thêm tôm khô, củ cải gọt vỏ cắt khoanh tròn cho vào nồi, đun sôi. Dùng nồi nhỏ khác cho một 1 muỗng cà phê dầu điều, phi 1/2 muỗng cà phê hành tím, tỏi thơm, cho sả băm vào xào thơm thì đổ phần sả vào nồi nước dùng.

* Bước 2

Bóc bỏ vỏ tôm, rút chỉ trên lưng tôm, ngâm tôm vào âu nước muối pha loãng 15 phút sau đó rửa lại cho thật sạch, để tôm lên rổ cho thật ráo nước. Cắt nhỏ tôm sau đó băm nhuyễn tôm.
Bóc bỏ vỏ tôm, rút chỉ trên lưng tôm, ngâm tôm vào âu nước muối pha loãng 15 phút sau đó rửa lại cho thật sạch, để tôm lên rổ cho thật ráo nước. Cắt nhỏ tôm sau đó băm nhuyễn tôm.

* Bước 3

Trộn lẫn tôm, thịt nạc băm ra thau sạch, thêm hành tím băm còn lại, nước mắm, tiêu, 2 muỗng cà phê dầu điều (để tạo màu), muối, dùng muỗng quết nhuyễn để phần chả được dai. Bọc màng thực phẩm, cho vào ngăn đá khoảng 1- 2 tiếng.
Trộn lẫn tôm, thịt nạc băm ra thau sạch, thêm hành tím băm còn lại, nước mắm, tiêu, 2 muỗng cà phê dầu điều (để tạo màu), muối, dùng muỗng quết nhuyễn để phần chả được dai. Bọc màng thực phẩm, cho vào ngăn đá khoảng 1- 2 tiếng.

* Bước 4

Hành lá, hành tây rửa sạch, cắt nhỏ. Xà lách rửa sạch, để ráo, cắt nhỏ.
Hành lá, hành tây rửa sạch, cắt nhỏ. Xà lách rửa sạch, để ráo, cắt nhỏ.

* Bước 5

Đun nồi nước sôi, cho nui gạo vào luộc chín, đổ nui ra âu nước lạnh và xả lại dưới vòi nước lạnh để nui không bị dính chùm.
Đun nồi nước sôi, cho nui gạo vào luộc chín, đổ nui ra âu nước lạnh và xả lại dưới vòi nước lạnh để nui không bị dính chùm. Đun nồi nước sôi, cho nui gạo vào luộc chín, đổ nui ra âu nước lạnh và xả lại dưới vòi nước lạnh để nui không bị dính chùm.

* Bước 6

Phần tôm thịt ở bước 3 sau khi ướp, cho vào túi bóp kem bóp vào nồi nước thành những miếng chả suông. Đun sôi đến khi phần chả nổi lên trên bề mặt thì chín, nêm hạt nêm, đường cho vừa ăn.
Phần tôm thịt ở bước 3 sau khi ướp, cho vào túi bóp kem bóp vào nồi nước thành những miếng chả suông. Đun sôi đến khi phần chả nổi lên trên bề mặt thì chín, nêm hạt nêm, đường cho vừa ăn.

* Bước 7

Khi dùng múc một ít nui gạo, thêm xà lách, hành tây, hành lá vào tô, chan nước dùng và thêm vào một ít chả suông. Thưởng thức nào!
Khi dùng múc một ít nui gạo, thêm xà lách, hành tây, hành lá vào tô, chan nước dùng và thêm vào một ít chả suông. Thưởng thức nào! Khi dùng múc một ít nui gạo, thêm xà lách, hành tây, hành lá vào tô, chan nước dùng và thêm vào một ít chả suông. Thưởng thức nào!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Soup - Cháo Súp nui gạo và chả suông Xương ống Củ cải trắng Tôm khô Sả Tôm tươi Thịt heo bằm Chả lụa Nước mắm Đường trắng Hạt nêm Dầu điều Hành tím băm Tỏi băm Hành tây Hành lá Xà lách Nui Muối

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Súp Nui Gạo Và Chả Suông Súp Nui Gạo Và Chả Suông
sao : Nguyệt Đồng Thiên
Súp Bò Viên Súp Bò Viên
sao : Nguyệt Đồng Thiên
Thịt Gà Chiên Sốt Thơm Thịt Gà Chiên Sốt Thơm
sao : Nguyệt Đồng Thiên
Súp Nui Gạo Chả Cua Súp Nui Gạo Chả Cua
sao : Nguyệt Đồng Thiên

Món ăn tương tự

Súp Nui Gạo Và Chả Suông

Súp Nui Gạo Và Chả Suông
Súp Bò Viên

Súp Bò Viên
Cháo Thập Cẩm Chay

Cháo Thập Cẩm Chay
Cháo Gà Đậu Xanh

Cháo Gà Đậu Xanh
Cháo Thịt Gà Đậu Xanh

Cháo Thịt Gà Đậu Xanh
Cháo Gà Đà Lạt

Cháo Gà Đà Lạt
Soup Gà

Soup Gà
Súp Nui Gạo Chả Cua

Súp Nui Gạo Chả Cua
Cháo Tiết Heo

Cháo Tiết Heo
Soup Cam Cà Rốt

Soup Cam Cà Rốt
Súp Sườn Kiểu Trung Quốc

Súp Sườn Kiểu Trung Quốc
Cháo Lươn Cà Rốt

Cháo Lươn Cà Rốt
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne