Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Chân gà rang muối Cách làm Chân Gà Rang Muối với sả thơm ngon, hấp dẫn

Chân Gà Rang Muối

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Gia Linh Châu

Cách làm Chân Gà Rang Muối với sả thơm ngon, hấp dẫn

Chân gà rang muối là món ăn vặt nhâm nhi tuyệt vời! Công thức làm món chân gà rang muối không quá khó, bạn có thể thành công ngay lần đầu thực hiện với thành phẩm là lớp vỏ ngoài giòn, bên trong mềm và mùi thơm của sả, vị đậm đà của lớp muối rang. Chắc hẳn danh sách các món ăn vặt ngày mưa không thể thiếu chân gà rang muối này đúng không nào!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

7 Cái

Chân gà

2 Cây

Sả

1 Muỗng canh

Muối

2 Muỗng canh

Bột năng

50 ml

Dầu ăn

2 Muỗng cà phê

Bột canh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch chân gà, chặt làm đôi rồi bỏ vào nồi nước luộc cùng 2 muỗng cà phê bột canh. Sả đập dập, cắt khúc.

* Bước 2

Vớt ra đĩa khi thấy chân gà vừa chín tới. Cho ngay chân gà vào tô nước đá để chân gà săn, giòn và có màu vàng đẹp mắt. Đây là bí quyết để chân gà rang muối ngon hơn đấy nhé! Khi chân gà đã nguội, vớt chân gà ra, cho vào một chiếc túi đựng thực phẩm và 2 muỗng canh bột năng. Xoắn túi chặt lại, lắc đều cho bột bám vào chân gà.

* Bước 3

Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho sả vào chiên trước để dậy mùi. Khi sả chuyển sang màu vàng thì vớt ra giấy thấm dầu.

* Bước 4

Tiếp tục dùng chảo đó, cho chân gà vào chiên giòn. Khi chân gà có màu vàng thì gắp ra, trộn đều với muối, sả chiên.

* Bước 5

Thế là món chân gà rang muối đã xong với mùi thơm từ sả và chân gà giòn vàng quyến rũ. Tùy vào sở thích mỗi người, bạn có thể ăn món chân gà rang muối với tương ớt hoặc các loại sốt khác. Cùng thưởng thức món ăn vặt này vào những ngày mưa hoặc dịp cuối tuần với bạn bè và gia đình nhé!