Trang chủ Công Thức Thịt chiên xào rau củ Cách làm Thịt Chiên Xào Rau Củ ngon lành cho bữa cơm chiều

Thịt Chiên Xào Rau Củ

Giới thiệu

Đầu bếp :

Châu Giang

Cách làm Thịt Chiên Xào Rau Củ ngon lành cho bữa cơm chiều

Món thịt chiên thấm nước sốt được xào cùng rau củ nên ăn thật đậm đà đưa cơm mà không hề gây ngán. Đã vậy màu sắc nhìn còn rất bắt mắt, thẩm mĩ nữa đấy!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
1 Cây

Hành lá

1/2 Củ

Cà rốt

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

1/2 Chén

Bột bắp

2 Muỗng canh

Đường trắng

2 Muỗng canh

Nước tương

1 Muỗng canh

Giấm

1/2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1 Miếng

Gừng

1 Chén

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch rau cần tây, cắt khúc. Đầu hành trắng, cà rốt rồi cắt sợi. Thịt heo thăn cắt thành lát dày ướp muối và tiêu trong khoảng 15 phút.
Rửa sạch rau cần tây, cắt khúc. Đầu hành trắng, cà rốt rồi cắt sợi. Thịt heo thăn cắt thành lát dày ướp muối và tiêu trong khoảng 15 phút.

* Bước 2

Sau đó cho bột bắp ra chén, lăn thịt heo qua lớp bột bắp cho thịt áo một lớp bột.
Sau đó cho bột bắp ra chén, lăn thịt heo qua lớp bột bắp cho thịt áo một lớp bột.

* Bước 3

Lấy một chén khác, trộn 2 muỗng canh bột bắp, 1 muỗng canh nước lọc, 1/2 muỗng cà phê dầu ăn, trộn đều.
Lấy một chén khác, trộn 2 muỗng canh bột bắp, 1 muỗng canh nước lọc, 1/2 muỗng cà phê dầu ăn, trộn đều.

* Bước 4

Làm nóng dầu trong chảo rồi cho thịt đã được áo bột vào chiên một lượt. Chiên đến khi thịt vàng đều thì vớt ra, để ráo dầu.
Làm nóng dầu trong chảo rồi cho thịt đã được áo bột vào chiên một lượt. Chiên đến khi thịt vàng đều thì vớt ra, để ráo dầu. Làm nóng dầu trong chảo rồi cho thịt đã được áo bột vào chiên một lượt. Chiên đến khi thịt vàng đều thì vớt ra, để ráo dầu.

* Bước 5

Làm nước sốt: Cho đường, nước tương, giấm, hạt nêm vào một chén và khuấy đều.
Làm nước sốt: Cho đường, nước tương, giấm, hạt nêm vào một chén và khuấy đều.

* Bước 6

Tiếp tục làm nóng 2 muỗng cà phê dầu ăn trong chảo rồi thêm gừng, đầu trắng hành lá và cà rốt cắt sợi vào xào đều.
Tiếp tục làm nóng 2 muỗng cà phê dầu ăn trong chảo rồi thêm gừng, đầu trắng hành lá và cà rốt cắt sợi vào xào đều.

* Bước 7

Đổ thịt chiên và cần tây cắt nhỏ vào, rưới nước sốt đảo đều rồi tắt bếp.
Đổ thịt chiên và cần tây cắt nhỏ vào, rưới nước sốt đảo đều rồi tắt bếp.

* Bước 8

Múc thịt chiên xào rau củ ra đĩa và thưởng thức nhé!
Múc thịt chiên xào rau củ ra đĩa và thưởng thức nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne