Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Cơm viên chiên phô mai Cách Làm Cơm Viên Chiên Phô Mai Đơn Giản Thơm Ngon

Cơm Viên Chiên Phô Mai

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bếp Bà Cám

Cách Làm Cơm Viên Chiên Phô Mai Đơn Giản Thơm Ngon

Với những ngày ngán ngẩm cơm thường, hay nhà bạn có bé biếng ăn, hãy làm thử món cơm chiên lạ miệng thơm mùi phô mai này, đảm bảo sẽ ăn vèo hết ngay. Cơm nóng, phô mai beo béo hòa quyện cực kỳ quyến rũ bao tử đấy.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

2 Chén

Gạo tẻ

1 Muỗng canh

Hạt diêm mạch

100 Gr

Phô mai

2 Quả

Trứng gà

200 Gr

Bột mì

200 Gr

Bột chiên xù

1/2 Muỗng cà phê

Muối

150 ml

Dầu ăn

1 Nhánh

Hành lá

1 Trái

Ớt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấu cơm chín, xới ra tô lớn. Trộn cùng hạt diêm mạch (hạt quinoa) hoặc mè rang chín.

* Bước 2

Hành lá và ớt tươi bỏ hạt rửa sạch cắt nhỏ. Làm nóng một ít dầu trong chảo, xào sơ hành và ớt, đến khi dậy mùi thơm là được.

* Bước 3

Sau đó, trút hành lá, ớt đã xào và phô mai bào sợi cùng 1/2 muỗng cà phê muối vào tô cơm, trộn đều hỗn hợp lại với nhau.

* Bước 4

Rửa sạch tay, bôi một ít dầu ăn vào lòng bàn tay, cách này sẽ làm tay tránh bị dính cơm khi vo. Vo cơm thành từng viên tròn nhỏ, đều nhau.

* Bước 5

Đập trứng, lấy 2 lòng đỏ, đánh tan trong một tô rộng rãi, bỏ lòng trắng đi nhé. Tiếp đến, đỗ sẵn bột mì ra dĩa. Lăn cơm qua một lớp bột mì rồi đến lớp lòng đỏ trứng đã đánh tan.