Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bạch tuộc xào sả ớt Cách Làm Bạch Tuộc Xào Sả Ớt Thơm Ngon Để Ăn Cơm

Bạch Tuộc Xào Sả Ớt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nguyệt Hà

Cách Làm Bạch Tuộc Xào Sả Ớt Thơm Ngon Để Ăn Cơm

Bạch tuộc xào sả ớt giòn dai sần sật, quyện lẫn mùi thơm của sả, vị cay của ớt tạo thành món ngon hấp dẫn cho bữa cơm gia đình đó. Bạch tuộc xào mà được ăn trong những ngày se se lạnh, cùng chén cơm nóng bùi bùi, mùi sả thơm lừng thì đúng là tuyệt phẩm phải không nào. Theo chân mình vào bếp để biết được cách làm món bạch tuột xào siêu ngon này nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

300 Gr

Bạch tuộc

1/2 Cây

Sả

1 Muỗng cà phê

Muối

1/2 Muỗng cà phê

Đường trắng

1/2 Muỗng cà phê

Ớt bột

1 Muỗng cà phê

Nước mắm

1/2 Cây

Hành lá

1 Muỗng cà phê

Tỏi băm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bạch tuộc lôi bỏ túi mật, cho bạch tuộc vào rổ dày, thêm vào 1 muỗng cà phê muối, chà cho bạch tuộc ra bớt chất nhầy, rửa lại cho thật sạch, để ráo. Dùng kéo cắt bạch tuộc thành từng khúc ngắn vừa ăn. Sả băm nhỏ. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

* Bước 2

Đun nóng 2 muỗng cà phê dầu ăn, phi tỏi thơm, cho sả băm vào xào khoảng 3 phút.

* Bước 3

Rưới vào 1/2 muỗng cà phê nước mắm,1 /2 muỗng đường, xào nhanh tay lửa lớn thì cho tiếp bạch tuôc vào xào chung, đảo đều để sả bám quanh bạch tuộc, xào thêm khoảng 4 - 6 phút.

* Bước 4

Nêm gia vị cho vừa ăn, tiếp tục xào từ 3 đến 4 phút, tắt bếp, thêm hành lá cắt nhỏ.

* Bước 5

Gắp bạch tuộc ra đĩa, dùng nóng, có thể thêm chút mè trắng rang thơm hoặc vài cọng hành ngò nhỏ để món bạch tuộc xào sả ớt của tụi mình thêm bắt mắt nè. Thơm lừng, giòn sần sật ăn cực ghiền mà lại thực hiện rất đơn giản nữa. Cách làm món bạch tuột xào này rất tiết kiệm thời gian cho những bạn có ít thời gian vào bếp đó, các bạn nhớ phải thử nhé!!