Trang chủ
Gia vị
Công thức
Thịt Bò Trộn Cay
Giới thiệu
Đầu bếp :
Hồng LêCách Làm Thịt Bò Trộn Cay Dai Thơm, Cực Ngon Cơm
Mất thời gian đôi chút trong khâu chế biến, hầm rồi mới trộn nhưng bù lại, bạn sẽ có món thịt bò trộn với hương vị khá lạ để chiêu đãi cả nhà dịp cuối tuần.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 người
500 Gr
Thịt bò
1 Miếng
Gừng
2 Tép
Tỏi
1 Trái
Ớt
1 Trái
Ớt sừng
2 Cái
Hoa hồi
1 Miếng
Thanh quế
5 Gr
Hạt tiêu
15 Gr
Ngò rí
8 ml
Dầu hào
5 ml
Dầu mè
5 Gr
Sa tế tôm
1/2 Củ
Hành tây
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ngò rí rửa sạch, cắt khúc. Ớt cắt sợi. Gừng cắt lát. Tỏi băm nhỏ. Hành tây cắt hạt lựu. Hoa hồi, lá quế và tiêu hạt cho vào một túi lọc.
* Bước 2
Đun sôi nồi nước, thả thịt bò vào luộc sơ, sau đó vớt ra.
* Bước 3
Rửa sạch lại thịt với nước lạnh rồi bỏ vào nồi luộc tiếp. Thêm nước, đầu hành trắng, gừng và gói gia vị (đã buộc lại ở bước 1), đun sôi thì giảm nhiệt. Tiếp tục đun nhỏ lửa trong khoảng 50-60 phút.
* Bước 4
Nước trong nồi lúc này cũng đã gần cạn. Cho lửa nhỏ lại, chú ý cháy.
* Bước 5
Vớt thịt ra, chờ nguội một chút rồi cắt lát mỏng. Cho thịt vào tô, lần lượt thêm 8ml dầu hào, 5ml dầu mè, 5g sa tế tôm vào trộn đều.
* Bước 6
Kế đến cho ngò rí, gừng, tỏi và ớt vào trộn đều. Để thịt bò thấm vị, nên trộn thịt bò trước khi ăn khoảng 1 tiếng.
* Bước 7
Khi đã quá ngán với những món đồ chiên rán, chị em nội trợ có thể đổi khẩu vị cho cả nhà với món thịt bò trộn.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne