Trang chủ Công Thức Tôm càng kho tàu Cách làm Tôm Càng Kho Tàu ăn cùng cơm là cực kỳ ngon đó
Tôm Càng Kho Tàu yêu thích

Tôm Càng Kho Tàu

Giới thiệu

Đầu bếp :

Linh Tuyết

Cách làm Tôm Càng Kho Tàu ăn cùng cơm là cực kỳ ngon đó

Tôm là thực phẩm giàu cholesterol, lại được kho với mỡ rất béo vì thế nên ăn cùng một món canh nhạt sẽ ngon cơm hơn. Cũng không cần thiết sử dụng màu điều, vì nếu chọn đúng tôm ngon thì khi xào gạch sẽ rất đỏ.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

6 người
1 Kg

Tôm tươi

3 Muỗng cà phê

Mỡ heo

1 Muỗng canh

Nước cốt chanh

1/2 Muỗng cà phê

Tỏi băm

1 Muỗng canh

Muối

1 Muỗng canh

Đường trắng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tôm lột bỏ vỏ, chừa lại phần đuôi tôm hơi nhiều. Lấy gạch tôm ra một chén riêng. Đánh phần gạch này với 1 muỗng canh nước cốt chanh cho đều, nêm 1 muỗng canh muối và 1 muỗng canh đường cho phần gạch. Phần thịt tôm không ướp mà ngâm trong nước muối, ngâm khoảng 6 phút.
Tôm lột bỏ vỏ, chừa lại phần đuôi tôm hơi nhiều. Lấy gạch tôm ra một chén riêng. Đánh phần gạch này với 1 muỗng canh nước cốt chanh cho đều, nêm 1 muỗng canh muối và 1 muỗng canh đường cho phần gạch. Phần thịt tôm không ướp mà ngâm trong nước muối, ngâm khoảng 6 phút. Tôm lột bỏ vỏ, chừa lại phần đuôi tôm hơi nhiều. Lấy gạch tôm ra một chén riêng. Đánh phần gạch này với 1 muỗng canh nước cốt chanh cho đều, nêm 1 muỗng canh muối và 1 muỗng canh đường cho phần gạch. Phần thịt tôm không ướp mà ngâm trong nước muối, ngâm khoảng 6 phút.

* Bước 2

Mỡ heo thắng với 1 muỗng canh nước, đến khi gần vàng thì cho tỏi băm vào phi thơm. Lọc sạch dầu và tóp mỡ vào hai chén riêng. Tất cả phần tôm sau khi ngâm trong nước muối, đem chiên với 1 muỗng canh mỡ cho vừa chín tới.
Mỡ heo thắng với 1 muỗng canh nước, đến khi gần vàng thì cho tỏi băm vào phi thơm. Lọc sạch dầu và tóp mỡ vào hai chén riêng. Tất cả phần tôm sau khi ngâm trong nước muối, đem chiên với 1 muỗng canh mỡ cho vừa chín tới.

* Bước 3

Xào gạch tôm với chút ít phần mỡ còn lại trong chảo sau khi chiên tôm muối, có thể nêm vào vài giọt nước mắm cho thơm. Sau khi gạch chuyển sang màu đỏ và có mùi thơm thì lăn đều phần tôm muối vào gạch, để cho tôm thấm gạch và gia vị khoảng 3-4 phút thì tắt bếp.
Xào gạch tôm với chút ít phần mỡ còn lại trong chảo sau khi chiên tôm muối, có thể nêm vào vài giọt nước mắm cho thơm. Sau khi gạch chuyển sang màu đỏ và có mùi thơm thì lăn đều phần tôm muối vào gạch, để cho tôm thấm gạch và gia vị khoảng 3-4 phút thì tắt bếp.

* Bước 4

Múc tôm càng kho tàu ra đĩa, rắc thêm tóp mỡ và tiêu lên trên mặt nếu thích. Ăn với cơm nóng vào thời tiết se lạnh thì quá tuyệt vời đấy!
Múc tôm càng kho tàu ra đĩa, rắc thêm tóp mỡ và tiêu lên trên mặt nếu thích. Ăn với cơm nóng vào thời tiết se lạnh thì quá tuyệt vời đấy!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Tôm càng kho tàu Tôm tươi Mỡ heo Nước cốt chanh Tỏi băm Muối Đường trắng

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Tôm Càng Kho Tàu Tôm Càng Kho Tàu
sao : Linh Tuyết
Thịt Nướng Siêu TốC VớI Lò Vi SóNg Thịt Nướng Siêu TốC VớI Lò Vi SóNg
sao : Linh Tuyết
Bánh Sữa Bắp Chiên Bánh Sữa Bắp Chiên
sao : Linh Tuyết
Trai Xào Ăn Kèm Bánh Mì Nướng Trai Xào Ăn Kèm Bánh Mì Nướng
sao : Linh Tuyết

Món ăn tương tự

Tôm Càng Kho Tàu

Tôm Càng Kho Tàu
Trứng Ốp Lết Bắp Cải

Trứng Ốp Lết Bắp Cải
Chả Tôm Lăn Mè Chiên Giòn

Chả Tôm Lăn Mè Chiên Giòn
Chả Cốm Đơn Giản

Chả Cốm Đơn Giản
Canh Măng Chua Nấu Cá

Canh Măng Chua Nấu Cá
Mực Nhồi Cơm Rau Củ

Mực Nhồi Cơm Rau Củ
Gỏi Rau Má Tôm Thịt

Gỏi Rau Má Tôm Thịt
Đậu Tuyết Sốt Xoài

Đậu Tuyết Sốt Xoài
Đùi Vịt Om Kiểu Pháp

Đùi Vịt Om Kiểu Pháp
Canh Tu Hài Nấu Lá Lốt

Canh Tu Hài Nấu Lá Lốt
Bò Bít Tết Với Măng Tây

Bò Bít Tết Với Măng Tây
Tàu Hũ Ky Cuộn Thịt

Tàu Hũ Ky Cuộn Thịt
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne