Trang chủ
Gia vị
Công thức
Canh Măng Chua Nấu Cá
Giới thiệu
Đầu bếp :
Hải DươngCách Làm Canh Măng Chua Nấu Cá Đậm Đà, Thơm Ngon
Canh măng chua nấu cá là món rất dễ ăn bởi vị chua của măng khiến món canh rất kích thích vị giác, cá không còn mùi tanh nữa và thịt ăn rất ngọt.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 người
300 Gr
Măng chua
1 Con
Cá trắm
1 Cây
Ngò gai
1 Cây
Hành lá
2 Muỗng canh
Dầu ăn
1 Muỗng canh
Nước mắm
1/2 Muỗng cà phê
Muối
1/2 Muỗng cà phê
Bột ngọt
Dụng cụ chế biến
Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đầu cá xát muối rửa sạch, để ráo nước rồi cho vào chảo dầu chiên sơ. Chiên hơi vàng một mặt thì lật lại chiên nốt mặt kia.
* Bước 2
Măng chua vớt ra cho ráo bớt nước, nếu măng đã muối lâu và chua quá thì rửa lại bằng nước sạch rồi vắt kiệt đi nhé!
* Bước 3
Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho măng vào xào với hạt nêm, bột ngọt đến khi măng săn lại. Đổ nước vào đun sôi, nếu ăn được cay có thể cho thêm vài lát ớt.
* Bước 4
Chờ khi nước thật sôi thì mới cho cá vào, tiếp tục vặn nhỏ lửa đun thêm 20-30 phút nữa. Hành lá, ngò gai rửa sạch, cắt khúc.
* Bước 5
Khi canh chín thì cho hành vào, tắt bếp và nêm thêm 1 muỗng canh nước mắm. Múc canh ra tô, dùng nóng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne