MựC CháY TỏI SốT Ngò Cay

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Tiểu Bích

Cách làm Mực cháy tỏi sốt ngò cay

Một bữa ăn nhẹ nhàng, ngon lành và hấp dẫn với món Mực cháy tỏi sốt ngò cay cho cả nhà ngày cuối tuần. Cách làm cũng khá dễ với mực được tẩm một lớp bột rồi chiên giòn rụm xong cháy với tỏi thơm lừng và cuối cùng là hòa quyện với lớp nước sốt chua chua, cay cay cực đã luôn đấy. Chị em nhanh tay lưu ngay công thức lại nhé.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mực làm sạch, rửa nhiều lần bằng muối và nước rồi đem cắt miếng vừa ăn. Ướp mực với 1 quả trứng gà, hành lá xắt nhuyễn, 2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng tiêu và trộn đều lên. Để mực trong 10 phút cho thấm gia vị.

* Bước 2

Tương ớt cho ra chén trộn đều với chút tiêu, muối, đường, ngò cắt nhuyễn và nước cốt chanh. Chuẩn bị 1 ít chanh cắt mỏng, tẩm với ít muối để ăn kèm.

* Bước 3

Mực sau khi ướp áo qua 1 lớp bột mì. Đun nóng chảo dầu và cho mực vào chiên đến khi chín vàng giòn. Phi thơm một ít tỏi băm, khi tỏi vừa vàng thì cho mực vào xào đảo nhanh tay.

* Bước 4

Cho mực và chanh ra dĩa, rưới đều nước sốt lên rồi dùng nóng sẽ rất ngon nha. Món mực cháy tỏi này cực kì ngon và hấp dẫn, rất thích hợp làm cho cả nhà ăn vào ngày cuối tuần đấy.