Trang chủ Công Thức Chè Cách làm Chè Đậu Đỏ Bí Đỏ cực mát, bùi bùi ăn rất ngon
Chè Đậu Đỏ Bí Đỏ yêu thích

Chè Đậu Đỏ Bí Đỏ

Giới thiệu

Đầu bếp :

Ngoc Diep Nguyen

Cách làm Chè Đậu Đỏ Bí Đỏ cực mát, bùi bùi ăn rất ngon

Chè đậu đỏ là món ăn thanh mát quen thuộc của người Việt Nam. Bạn có thể biến tấu món này với những viên bí đỏ vàng ươm, thơm bùi, khiến món ăn thêm phần đẹp mắt và ngon miệng. 

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
120 Gr

Bí đỏ

80 Gr

Bột nếp

100 Gr

Đậu đỏ

80 Gr

Đường phèn

1 Muỗng canh

Đường trắng

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, bếp, đĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu đỏ ngâm khoảng 6 – 8 tiếng hoặc qua đêm cho nở mềm. Bí đỏ gọt vỏ, thái miếng vuông nhỏ.
Đậu đỏ ngâm khoảng 6 – 8 tiếng hoặc qua đêm cho nở mềm. Bí đỏ gọt vỏ, thái miếng vuông nhỏ.

* Bước 2

Cho đậu đỏ vào nồi, đổ ngập nước và đun sôi. Khi nước sôi, hạ nhỏ lửa và đun trong 40 phút cho đậu chín mềm. Thêm đường phèn và tiếp tục nấu trong 20 phút thì tắt bếp, múc ra chén.
Cho đậu đỏ vào nồi, đổ ngập nước và đun sôi. Khi nước sôi, hạ nhỏ lửa và đun trong 40 phút cho đậu chín mềm. Thêm đường phèn và tiếp tục nấu trong 20 phút thì tắt bếp, múc ra chén.

* Bước 3

Bí đỏ luộc chín. Sau đó nghiền nhuyễn. Thêm bột nếp, đường trắng và một ít nước. Nhồi bột thành một hỗn hợp khô, dẻo và mịn.
Bí đỏ luộc chín. Sau đó nghiền nhuyễn. Thêm bột nếp, đường trắng và một ít nước. Nhồi bột thành một hỗn hợp khô, dẻo và mịn.

* Bước 4

Lấy 1/3 lượng bột, cho vào nồi nước sôi và nấu cho đến khi bột nổi lên thì vớt ra. Trộn bột chín với phần bột sống còn lại, nhào thật mịn.
Lấy 1/3 lượng bột, cho vào nồi nước sôi và nấu cho đến khi bột nổi lên thì vớt ra. Trộn bột chín với phần bột sống còn lại, nhào thật mịn.

* Bước 5

Viên bột thành từng viên tròn nhỏ vừa ăn. Đun sôi nồi nước khác, thả những viên bột bí vào luộc cho đến khi nổi lên thì vớt ra, cho vào chén nước sôi để nguội, để khoảng 1 phút thì vớt ra.
Viên bột thành từng viên tròn nhỏ vừa ăn. Đun sôi nồi nước khác, thả những viên bột bí vào luộc cho đến khi nổi lên thì vớt ra, cho vào chén nước sôi để nguội, để khoảng 1 phút thì vớt ra.

* Bước 6

Múc từng viên bột bí đặt lên mặt chén đậu đỏ đã múc ra để nguội từ trước. Nếu muốn ăn lạnh thì chỉ việc thêm đá và thưởng thức.
Múc từng viên bột bí đặt lên mặt chén đậu đỏ đã múc ra để nguội từ trước. Nếu muốn ăn lạnh thì chỉ việc thêm đá và thưởng thức.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Chè Chè đậu đỏ bí đỏ Bí đỏ Bột nếp Đậu đỏ Đường phèn Đường trắng

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Chè Đậu Đỏ Bí Đỏ Chè Đậu Đỏ Bí Đỏ
sao : Ngoc Diep Nguyen
Chè Khoai Sọ Chè Khoai Sọ
sao : Ngoc Diep Nguyen
Chè Hạt Sen Sương Sáo Chè Hạt Sen Sương Sáo
sao : Ngoc Diep Nguyen
Cơm Chiên Rau Củ Chay Cơm Chiên Rau Củ Chay
sao : Ngoc Diep Nguyen

Món ăn tương tự

Chè Đậu Đỏ Bí Đỏ

Chè Đậu Đỏ Bí Đỏ
Chè Khoai Sọ

Chè Khoai Sọ
Chè Hạt Sen Sương Sáo

Chè Hạt Sen Sương Sáo
Chè Đu Đủ Cốt Dừa

Chè Đu Đủ Cốt Dừa
Chè Chuối Khoai Môn

Chè Chuối Khoai Môn
Chè Nếp Cẩm Nước Cốt Dừa

Chè Nếp Cẩm Nước Cốt Dừa
Chè Nếp Cẩm Long Nhãn

Chè Nếp Cẩm Long Nhãn
Chè Sen Đậu Đen

Chè Sen Đậu Đen
Chè Đậu Đỏ Bột Báng

Chè Đậu Đỏ Bột Báng
Chè Trái Bơ

Chè Trái Bơ
Chè Sữa Dưa Vàng

Chè Sữa Dưa Vàng
Chè Củ Năng

Chè Củ Năng
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne