Bánh Chanh Nướng

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Mẹ Mắm

Cách Làm Bánh Chanh Nướng | Chua Ngọt, Thơm Lừng

Bánh chanh vàng ươm, mềm mịn thơm lừng chắc chắn sẽ làm thỏa lòng cả những thực khách khó tính nhất! Cách làm bánh chanh cực đơn giản luôn, rất thích hợp cho những bạn mới bước chân vào bếp bánh nè. Bánh chanh mà được nhâm nhi cùng 1 thức trà nóng, đúng vị yêu thích thì còn gì bằng nữa. Cuối tuần rảnh rang bạn thử lôi "đồ nghề" ra thử nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

100 Gr

Bơ lạt

140 Gr

Bột mì

50 Gr

Đường trắng

3 Quả

Trứng gà

2 Muỗng cà phê

Vỏ chanh

100 ml

Nước cốt canh

1/2 Muỗng cà phê

Muối

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm mềm bơ ở nhiệt độ phòng, thêm đường và ít muối vào, chưng cách thủy cho bơ tan hết.

* Bước 2

Tiếp theo, cho 100g bột mì vào, trộn đều.

* Bước 3

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 175 độ C. Quết sẵn một lớp dầu mỏng bên trong khuôn, sau đó cho hỗn hợp bột vào, ép chặt xuống đáy khuôn. Cho bột vào nướng 20 phút để làm vỏ bánh chanh.

* Bước 4

Bào lấy phần vỏ chanh rồi băm nhỏ. Đồng thời, ép lấy nước cốt chanh. Chanh vàng sẽ giúp ngọt thanh hơn rất nhiều đó.

* Bước 5

Cho trứng, 25g đường, 40g bột mì vào tô lớn, trộn đều. Thêm nước cốt chanh và vỏ vào chung, khuấy đều.

* Bước 6

Đổ phần nhân lên trên khuôn bánh đã được nướng lúc trước, cho vào lò nướng khoảng 30 phút với nhiệt độ 150 độ C.

* Bước 7

Lấy bánh chanh ra khỏi khuôn, cắt bánh thành từng miếng vuông vừa ăn. Bạn nào thích ăn lạnh thì có thể cho vào khoảng 5~6 tiếng để bánh lạnh rồi hãy cắt ra nha. Bánh chua chua, ngọt ngọt, ăn tráng miệng là quá tuyệt vời luôn. Cách làm bánh chanh cũng chẳng hề khó nè, rảnh rang nhất định phải thử đó nha!!