Bánh Bông Lan Nhân Táo

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Thảo Mai

Cách Làm Bánh Bông Lan Nhân Táo Đơn Giản Mà Ngon

Bánh bông lan nhân táo xốp mềm được nhấn nhá bởi vị chua ngọt rất thanh của táo tạo nên nét đặc biệt cho một món bánh có thể đã khá quen thuộc với bất cứ ai!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

35 ml

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho 3 lòng trắng trứng vào thau nhỏ, dùng máy đánh đến khi nổi bọt.

* Bước 2

Chia đường ra làm 3 phần, lần lượt cho từ từ vào tô đựng lòng trắng trứng, vừa cho đường vào vừa đánh đều cho hỗn hợp đường trứng trở nên mịn và bông lên.

* Bước 3

Thêm 3 lòng đỏ trứng và đánh đều đến khi thấy hỗn hợp đều màu.

* Bước 4

Chia bột làm 3 phần, vừa cho bột vào vừa đánh đều. Khuấy đều 35ml sữa tươi và 30ml dầu ăn, sau đó cho hỗn hợp trên vào trộn đều tất cả.

* Bước 5

Cho hỗn hợp vào khuôn, dàn đều. Làm nóng lò nướng ở 180 độ C, cho bánh vào nướng trong khoảng 20 phút thì lấy bánh ra, để nguội.

* Bước 6

Gọt bỏ vỏ và hạt táo, cắt miếng nhỏ cho vào nồi, thêm khoảng 100ml nước, 5g đường, và 1/4 muỗng cà phê nước cốt chanh vào, đun mềm. Sau đó, lọc phần nước, rồi lấy phần xơ cho vào máy xay hoặc máy ép thực phẩm, nghiền mịn để được mứt táo, để nguội rồi cho vào dụng cụ bắt bông kem.