Trang chủ Công Thức Gà phủ bột chiên giòn Cách làm Gà Phủ Bột Chiên Giòn thơm ngon khó cưỡng

Gà Phủ Bột Chiên Giòn

Giới thiệu

Đầu bếp :

Sơn Trà Đinh

Cách làm Gà Phủ Bột Chiên Giòn thơm ngon khó cưỡng

Gà phủ bột chiên giòn với cách làm quen thuộc và đơn giản, món thịt gà chiên giòn béo thơm thịt và giòn vỏ ngoài vẫn không bao giờ lỗi thời cả, có thể chấm cùng tương ớt hoặc tương cà tùy thích.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
50 Gr

Bột mì

2 Quả

Trứng gà

2 Muỗng cà phê

Muối

1/2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1 Muỗng cà phê

Bột tỏi

1/2 Muỗng cà phê

Ớt bột

3 Muỗng canh

Tương cà

3 Muỗng canh

Tương ớt

500 ml

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt gà rửa sạch, khía nhẹ vài đường cho thấm gia vị. Đối với miếng đùi gà to thì đem chần sơ qua cho lúc rán có thể chín. Để gà trên rổ cho ráo nước, dùng khăn giấy thấm khô.
Thịt gà rửa sạch, khía nhẹ vài đường cho thấm gia vị. Đối với miếng đùi gà to thì đem chần sơ qua cho lúc rán có thể chín. Để gà trên rổ cho ráo nước, dùng khăn giấy thấm khô.

* Bước 2

Ướp gà với 2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột tỏi, trộn đều và ướp từ 3-4 tiếng cho ngấm.
Ướp gà với 2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột tỏi, trộn đều và ướp từ 3-4 tiếng cho ngấm.

* Bước 3

Trộn lẫn bột mì, bột năng và bột ớt cùng với 1/2 muỗng cà phê muối, đổ ra đĩa to. Trứng gà đánh tan để riêng ra một bát. Bột chiên xù cũng đổ ra một đĩa riêng. Sau đó cho hỗn hợp bột mì vào túi nilon hoặc âu nhựa có nắp đậy, cho các miếng gà vào, lắc để cho bột bám đều vào các miếng gà.
Trộn lẫn bột mì, bột năng và bột ớt cùng với 1/2 muỗng cà phê muối, đổ ra đĩa to. Trứng gà đánh tan để riêng ra một bát. Bột chiên xù cũng đổ ra một đĩa riêng. Sau đó cho hỗn hợp bột mì vào túi nilon hoặc âu nhựa có nắp đậy, cho các miếng gà vào, lắc để cho bột bám đều vào các miếng gà.

* Bước 4

Lăn từng miếng gà qua lòng đỏ trứng. Tiếp theo là lăn miếng gà qua bột chiên xù, lăn kỹ để khi chiên gà được vàng và giòn đều. Dùng chảo sâu lòng, đổ dầu ăn ngập 1/2 chảo, đun nóng già rồi thả từng miếng gà vào một, chiên vàng đều thì gắp ra, dùng giấy thấm bớt dầu.
Lăn từng miếng gà qua lòng đỏ trứng. Tiếp theo là lăn miếng gà qua bột chiên xù, lăn kỹ để khi chiên gà được vàng và giòn đều. Dùng chảo sâu lòng, đổ dầu ăn ngập 1/2 chảo, đun nóng già rồi thả từng miếng gà vào một, chiên vàng đều thì gắp ra, dùng giấy thấm bớt dầu.

* Bước 5

Gà phủ bột chiên giòn với cách làm quen thuộc và đơn giản, món thịt gà chiên giòn béo thơm thịt và giòn vỏ ngoài vẫn không bao giờ lỗi thời cả, có thể chấm cùng tương ớt hoặc tương cà tùy thích.
Gà phủ bột chiên giòn với cách làm quen thuộc và đơn giản, món thịt gà chiên giòn béo thơm thịt và giòn vỏ ngoài vẫn không bao giờ lỗi thời cả, có thể chấm cùng tương ớt hoặc tương cà tùy thích.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne