Trang chủ Công Thức Bánh mặn Cách Làm Bánh Polenta Cá Hồi Đơn Giản, Ăn Là Ghiền

Bánh Polenta Cá Hồi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hinata Hyuga

Cách Làm Bánh Polenta Cá Hồi Đơn Giản, Ăn Là Ghiền

Bánh Polenta cá hồi là một loại bánh làm từ bột ngô của nước Ý xinh đẹp, thơ mộng với nhiều món ăn ngon và polena có nghĩa là bột ngô trong tiếng Ý đấy. Bánh béo thơm kết hợp cùng cá hồi dinh dưỡng, tươi mát và cực ngọt thịt sẽ là món ăn sáng tràn đầy năng lượng. Đừng chần chờ mà hãy nhanh tay lưu công thức này lại và làm ăn nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
900 ml

Nước

160 Gr

Bột bắp

150 Gr

Phi lê cá

2 Muỗng canh

1 Tép

Tỏi

100 Gr

Thì là

1 Muỗng canh

Ngò tây

1 Muỗng cà phê

Muối

1/4 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Củ

Hành tím

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị một khuôn vuông và thoa 1 muỗng dầu olive lên xung quanh bên trong khuôn. Chế 900ml nước vào nồi, nấu sôi rồi cho 160g bột polenta vào khuấy đều. Vừa nấu vừa khuấy đến khi bột sệt lại đặc cứng trên lửa nhỏ từ 10 - 12 phút. Sau đó cho bơ, tỏi băm, thì là, ngò băm vào cùng muối và tiêu rồi trộn thật đều. Sau đó cho bột vào khuôn, để cứng ở nhiệt độ phòng 30 phút rồi bọc lại để tủ lạnh qua đêm và lấy ra vào hôm sau.
Chuẩn bị một khuôn vuông và thoa 1 muỗng dầu olive lên xung quanh bên trong khuôn. Chế 900ml nước vào nồi, nấu sôi rồi cho 160g bột polenta vào khuấy đều. Vừa nấu vừa khuấy đến khi bột sệt lại đặc cứng trên lửa nhỏ từ 10 - 12 phút. Sau đó cho bơ, tỏi băm, thì là, ngò băm vào cùng muối và tiêu rồi trộn thật đều. Sau đó cho bột vào khuôn, để cứng ở nhiệt độ phòng 30 phút rồi bọc lại để tủ lạnh qua đêm và lấy ra vào hôm sau. Chuẩn bị một khuôn vuông và thoa 1 muỗng dầu olive lên xung quanh bên trong khuôn. Chế 900ml nước vào nồi, nấu sôi rồi cho 160g bột polenta vào khuấy đều. Vừa nấu vừa khuấy đến khi bột sệt lại đặc cứng trên lửa nhỏ từ 10 - 12 phút. Sau đó cho bơ, tỏi băm, thì là, ngò băm vào cùng muối và tiêu rồi trộn thật đều. Sau đó cho bột vào khuôn, để cứng ở nhiệt độ phòng 30 phút rồi bọc lại để tủ lạnh qua đêm và lấy ra vào hôm sau. Chuẩn bị một khuôn vuông và thoa 1 muỗng dầu olive lên xung quanh bên trong khuôn. Chế 900ml nước vào nồi, nấu sôi rồi cho 160g bột polenta vào khuấy đều. Vừa nấu vừa khuấy đến khi bột sệt lại đặc cứng trên lửa nhỏ từ 10 - 12 phút. Sau đó cho bơ, tỏi băm, thì là, ngò băm vào cùng muối và tiêu rồi trộn thật đều. Sau đó cho bột vào khuôn, để cứng ở nhiệt độ phòng 30 phút rồi bọc lại để tủ lạnh qua đêm và lấy ra vào hôm sau. Chuẩn bị một khuôn vuông và thoa 1 muỗng dầu olive lên xung quanh bên trong khuôn. Chế 900ml nước vào nồi, nấu sôi rồi cho 160g bột polenta vào khuấy đều. Vừa nấu vừa khuấy đến khi bột sệt lại đặc cứng trên lửa nhỏ từ 10 - 12 phút. Sau đó cho bơ, tỏi băm, thì là, ngò băm vào cùng muối và tiêu rồi trộn thật đều. Sau đó cho bột vào khuôn, để cứng ở nhiệt độ phòng 30 phút rồi bọc lại để tủ lạnh qua đêm và lấy ra vào hôm sau.

* Bước 2

Bánh lấy ra gỡ bỏ lớn bọc, cắt thành 8 phần bằng nhau hình tam giác. Đun nóng dầu trong chảo, cho bánh vào chiên đến khi chín vàng đều cả hai mặt khoảng 8 phút thì lấy ra. Xếp bánh lên dĩa, cho cá hồi xắt lát mỏng lên trên cùng hành tím cắt khoanh, rắc thêm chút lá thì là tươi là xong rồi đấy.
Bánh lấy ra gỡ bỏ lớn bọc, cắt thành 8 phần bằng nhau hình tam giác. Đun nóng dầu trong chảo, cho bánh vào chiên đến khi chín vàng đều cả hai mặt khoảng 8 phút thì lấy ra. Xếp bánh lên dĩa, cho cá hồi xắt lát mỏng lên trên cùng hành tím cắt khoanh, rắc thêm chút lá thì là tươi là xong rồi đấy. Bánh lấy ra gỡ bỏ lớn bọc, cắt thành 8 phần bằng nhau hình tam giác. Đun nóng dầu trong chảo, cho bánh vào chiên đến khi chín vàng đều cả hai mặt khoảng 8 phút thì lấy ra. Xếp bánh lên dĩa, cho cá hồi xắt lát mỏng lên trên cùng hành tím cắt khoanh, rắc thêm chút lá thì là tươi là xong rồi đấy. Bánh lấy ra gỡ bỏ lớn bọc, cắt thành 8 phần bằng nhau hình tam giác. Đun nóng dầu trong chảo, cho bánh vào chiên đến khi chín vàng đều cả hai mặt khoảng 8 phút thì lấy ra. Xếp bánh lên dĩa, cho cá hồi xắt lát mỏng lên trên cùng hành tím cắt khoanh, rắc thêm chút lá thì là tươi là xong rồi đấy. Bánh lấy ra gỡ bỏ lớn bọc, cắt thành 8 phần bằng nhau hình tam giác. Đun nóng dầu trong chảo, cho bánh vào chiên đến khi chín vàng đều cả hai mặt khoảng 8 phút thì lấy ra. Xếp bánh lên dĩa, cho cá hồi xắt lát mỏng lên trên cùng hành tím cắt khoanh, rắc thêm chút lá thì là tươi là xong rồi đấy.

* Bước 3

Bánh Polenta cá hồi thơm ngon, béo bùi, giòn tan của bánh ăn kèm với phi lê cá hồi tươi mát, đầy dinh dưỡng giúp cho bữa sáng của bạn thêm năng lượng hoạt động nha. Còn chờ gì mà không thêm ngay một món ăn từ nước Ý xinh đẹp vào thực đơn nào.
Bánh Polenta cá hồi thơm ngon, béo bùi, giòn tan của bánh ăn kèm với phi lê cá hồi tươi mát, đầy dinh dưỡng giúp cho bữa sáng của bạn thêm năng lượng hoạt động nha. Còn chờ gì mà không thêm ngay một món ăn từ nước Ý xinh đẹp vào thực đơn nào.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne