Trang chủ Công Thức Cá trê kho tương bần Cách Làm Cá Trê Kho Tương Bần Đơn Giản Ngon Cơm
Cá Trê Kho Tương Bần yêu thích

Cá Trê Kho Tương Bần

Giới thiệu

Đầu bếp :

Mợ Chảnh

Cách Làm Cá Trê Kho Tương Bần Đơn Giản Ngon Cơm

Cá trê là loại cá có thịt thanh mát, thơm ngon, giúp cải thiện tâm trạng, bổ sung dưỡng chất, giảm đau lưng, thanh nhiệt, giải độc… Với loại cá này, bạn có thể nướng gừng, chiên giòn chấm mắm hay làm món cá trê kho với gừng, nghệ cũng rất ngon.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
1 Con

Cá trê

4 Muỗng canh

Tương bần

1 Muỗng canh

Rượu trắng

2 Củ

Hành tím

2 Trái

Ớt

1 Muỗng cà phê

Muối

20 Muỗng canh

Nước mắm

1 Muỗng cà phê

Đường trắng

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Miếng

Gừng

2 Muỗng canh

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá trê làm sạch, xát muối và rượu trắng khử tanh. Sau đó cắt khúc vừa ăn. Hành tím băm nhuyễn, ớt xắt nhỏ. Gừng cạo sạch vỏ, thái sợi. Cho cá trê vào thố ướp cùng 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu, hành tím, gừng. Sau đó rưới 2 muỗng canh dầu ăn lên. Ướp khoảng 30 phút cho cá thấm gia vị.
Cá trê làm sạch, xát muối và rượu trắng khử tanh. Sau đó cắt khúc vừa ăn. Hành tím băm nhuyễn, ớt xắt nhỏ. Gừng cạo sạch vỏ, thái sợi. Cho cá trê vào thố ướp cùng 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu, hành tím, gừng. Sau đó rưới 2 muỗng canh dầu ăn lên. Ướp khoảng 30 phút cho cá thấm gia vị.

* Bước 2

Cho cá lên bếp nấu lửa nhỏ, thêm 1/2 chén nước vào đảo đều, nấu đến khi cá rút còn ½ nước ướp thì cho tương bần vào đảo đều. Kho tiếp lửa nhỏ, đun thêm khoảng 5 phút đến khi nước kho sánh lại, bám đều vào cá thì tắt bếp.
Cho cá lên bếp nấu lửa nhỏ, thêm 1/2 chén nước vào đảo đều, nấu đến khi cá rút còn ½ nước ướp thì cho tương bần vào đảo đều. Kho tiếp lửa nhỏ, đun thêm khoảng 5 phút đến khi nước kho sánh lại, bám đều vào cá thì tắt bếp. Cho cá lên bếp nấu lửa nhỏ, thêm 1/2 chén nước vào đảo đều, nấu đến khi cá rút còn ½ nước ướp thì cho tương bần vào đảo đều. Kho tiếp lửa nhỏ, đun thêm khoảng 5 phút đến khi nước kho sánh lại, bám đều vào cá thì tắt bếp.

* Bước 3

Dọn cá trê kho tương bần ăn cùng cơm trắng và nước kho cá rất ngon.
Dọn cá trê kho tương bần ăn cùng cơm trắng và nước kho cá rất ngon. Dọn cá trê kho tương bần ăn cùng cơm trắng và nước kho cá rất ngon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Cá trê kho tương bần Cá trê Tương bần Rượu trắng Hành tím Ớt Muối Nước mắm Đường trắng Tiêu Gừng Dầu ăn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Cá Trê Kho Tương Bần Cá Trê Kho Tương Bần
sao : Mợ Chảnh
Xôi Vò Nấu Bằng Lò Vi Sóng Xôi Vò Nấu Bằng Lò Vi Sóng
sao : Mợ Chảnh
Hồng Chiên Hồng Chiên
sao : Mợ Chảnh
Bánh Nhúng Dân Dã Bánh Nhúng Dân Dã
sao : Mợ Chảnh

Món ăn tương tự

Cá Trê Kho Tương Bần

Cá Trê Kho Tương Bần
Mực Xào Sả Ớt

Mực Xào Sả Ớt
Cá Kho Trái Thơm

Cá Kho Trái Thơm
Ốc Bươu Kho Gừng

Ốc Bươu Kho Gừng
Khô Cá Tẩm Gừng Mè

Khô Cá Tẩm Gừng Mè
Snack Chuối Xanh Chiên

Snack Chuối Xanh Chiên
Sườn Heo Chiên Mềm

Sườn Heo Chiên Mềm
Cá Kho Mít Non

Cá Kho Mít Non
Lagu Lưỡi Heo

Lagu Lưỡi Heo
Lưỡi Heo Trộn Dưa Leo

Lưỡi Heo Trộn Dưa Leo
Salad Khoai Tây Hàn Quốc

Salad Khoai Tây Hàn Quốc
Canh Mướp Hương Đậu Phộng

Canh Mướp Hương Đậu Phộng
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne