Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Thịt ba chỉ chiên cà tím Cách Làm Thịt Ba Chỉ Chiên Cà Tím Hấp Dẫn Mới Lạ

Thịt Ba Chỉ Chiên Cà Tím

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

blue sky

Cách Làm Thịt Ba Chỉ Chiên Cà Tím Hấp Dẫn Mới Lạ

Cà tím chín mềm, thơm lừng, bên trên là những lát thịt ba chỉ và hành lá trộn dầu ăn, dùng kèm với nước mắm pha chua ngọt thì đảm bảo cả gia đình bạn sẽ mê cho mà xem. Hãy lấy lòng mọi người với công thức này nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

1 Trái

Cà tím

150 Gr

Thịt ba chỉ

100 Gr

Hành lá

1 Muỗng canh

Nước mắm

1 Muỗng canh

Đường trắng

1 Muỗng cà phê

Tỏi băm

1 Muỗng cà phê

Ớt băm

2 Muỗng canh

Dầu ăn

1 Muỗng canh

Nước cốt chanh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng mỏng vừa ăn, cho ra đĩa như hình bên.

* Bước 2

Cà tím rửa sạch, cắt khúc ngắn, ngâm với nước khoảng 15 phút. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

* Bước 3

Cà tím cho vào chảo chống dính, đậy kín nắp, nấu lửa nhỏ để hơi nóng làm cho cà chín mềm. Khi cà mềm, nấu lửa lớn để cà cháy xém vỏ, lấy ra, để nguội, lột vỏ.

* Bước 4

Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho thịt ba chỉ vào, chiên vàng đều. Vớt thịt ba chỉ ra, để ráo dầu.

* Bước 5

Mỡ hành: Tiếp tục dùng chảo đó, làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn còn lại với hành lá, đảo đều, tắt bếp, cho ra chén.

* Bước 6

Pha nước mắm chua ngọt: Hòa tan 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê ớt băm và 2 muỗng canh nước sôi trong 1 cái chén.