Nui Xào Cá Basa Sốt Tương Ớt

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Đường Khánh

Cách Làm Nui Xào Cá Basa Sốt Tương Ớt Thơm Ngon

Nui xào cá basa sốt tương ớt là món ăn được chế biến dựa theo phong cách Châu Âu, nhưng cũng rất thơm ngon, dễ ăn và dễ chế biến, thích hợp ngày cuối tuần. Thêm phần nước sốt đậm đà, không chê vào đâu được.

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, muỗng, đĩa, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nui cho vào nồi nước có pha 1/2 muỗng cà phê muối, luộc chín khoảng 10 phút. Vớt nui ra, trộn đều với 1 muỗng canh dầu ăn cho nui không dính vào nhau.

* Bước 2

Phi lê cá basa rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Ướp phi lê cá với 1 muỗng cà phê bột nghệ, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm trong tô khoảng 5 phút cho ngấm gia vị.

* Bước 3

Trộn đều tương ớt với 1 muỗng cà phê đường cho có vị ngọt nhẹ. Sau đó, pha thêm nước có hòa tan bột bắp để tạo độ sánh cho nước sốt. Thêm gừng cắt sợi vào, khuấy đều cho hỗn hợp hơi sệt lại.