Trang chủ Công Thức Mực nhồi thịt chiên Cách Làm Mực Nhồi Thịt Heo Bằm Đậm Đà Ngon Hấp Dẫn
Mực Nhồi Thịt Chiên yêu thích

Mực Nhồi Thịt Chiên

Giới thiệu

Đầu bếp :

Yên Vân

Cách Làm Mực Nhồi Thịt Heo Bằm Đậm Đà Ngon Hấp Dẫn

Phần nhân thơm nức, mềm, ngọt, đậm đà. Lớp vỏ ngoài bằng mực có độ xém cạnh, không hề dai mà có độ giòn sần sật rất hấp dẫn.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
1 Kg

Mực ống

200 Gr

Thịt heo bằm

20 Gr

Nấm hương

20 Gr

Nấm mèo

1/2 Củ

Hành tây

1/2 Cây

Hành lá

1 Nắm

Miến

2 Muỗng canh

Rượu trắng

2 Lát

Gừng

1/2 Muỗng cà phê

Đường trắng

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bóp mực với chút rượu và gừng để khử mùi tanh, rửa sạch, ướp 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, xoa đều trong và ngoài con mực, để 15 phút cho ngấm.
Bóp mực với chút rượu và gừng để khử mùi tanh, rửa sạch, ướp 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, xoa đều trong và ngoài con mực, để 15 phút cho ngấm.

* Bước 2

Phần râu mực cắt nhỏ. Nấm mèo, nấm hương ngâm nở, rửa sạch, cắt nhỏ. Hành tây cắt hạt lựu, hành lá cắt nhỏ. Miến ngâm mềm, cắt khúc 2cm. Tất cả cho vào chung một chén.
Phần râu mực cắt nhỏ. Nấm mèo, nấm hương ngâm nở, rửa sạch, cắt nhỏ. Hành tây cắt hạt lựu, hành lá cắt nhỏ. Miến ngâm mềm, cắt khúc 2cm. Tất cả cho vào chung một chén.

* Bước 3

Trộn đều thịt bằm vào cùng chén trên, nêm 1/2 muỗng cà phê đường, tiêu, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm. Nhồi nhân vào bên trong thân mực. Dùng tăm ghim chặt đầu mực lại.
Trộn đều thịt bằm vào cùng chén trên, nêm 1/2 muỗng cà phê đường, tiêu, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm. Nhồi nhân vào bên trong thân mực. Dùng tăm ghim chặt đầu mực lại. Trộn đều thịt bằm vào cùng chén trên, nêm 1/2 muỗng cà phê đường, tiêu, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm. Nhồi nhân vào bên trong thân mực. Dùng tăm ghim chặt đầu mực lại.

* Bước 4

Cho mực đã nhồi nhân vào tô, đem hấp 15 phút, lấy mực ra, để nguội bớt. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn (không cần nhiều dầu). Khi dầu nóng, cho mực vào chiên ở lửa to, trở các mặt để mực vàng đều, sém cạnh là được.
Cho mực đã nhồi nhân vào tô, đem hấp 15 phút, lấy mực ra, để nguội bớt. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn (không cần nhiều dầu). Khi dầu nóng, cho mực vào chiên ở lửa to, trở các mặt để mực vàng đều, sém cạnh là được. Cho mực đã nhồi nhân vào tô, đem hấp 15 phút, lấy mực ra, để nguội bớt. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn (không cần nhiều dầu). Khi dầu nóng, cho mực vào chiên ở lửa to, trở các mặt để mực vàng đều, sém cạnh là được.

* Bước 5

Vớt mực nhồi thịt ra cho ráo dầu, cắt khoanh, bày ra đĩa. Trang trí với ngò ta ớt trái cho đẹp mắt.
Vớt mực nhồi thịt ra cho ráo dầu, cắt khoanh, bày ra đĩa. Trang trí với ngò ta ớt trái cho đẹp mắt. Vớt mực nhồi thịt ra cho ráo dầu, cắt khoanh, bày ra đĩa. Trang trí với ngò ta ớt trái cho đẹp mắt.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Mực nhồi thịt chiên Mực ống Thịt heo bằm Nấm hương Nấm mèo Hành tây Hành lá Miến Rượu trắng Gừng Đường trắng Tiêu Hạt nêm

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Mực Nhồi Thịt Chiên Mực Nhồi Thịt Chiên
sao : Yên Vân
Mực Khô Xào Mắm Me Mực Khô Xào Mắm Me
sao : Yên Vân
Dimsum Tôm Nóng Hổi Dimsum Tôm Nóng Hổi
sao : Yên Vân
Salad Tôm Cà Chua Salad Tôm Cà Chua
sao : Yên Vân

Món ăn tương tự

Mực Nhồi Thịt Chiên

Mực Nhồi Thịt Chiên
Bí Đỏ Hầm Tôm

Bí Đỏ Hầm Tôm
Canh Kim Chi Bạch Tuộc

Canh Kim Chi Bạch Tuộc
Patbingsu

Patbingsu
Snack Khoai Tây

Snack Khoai Tây
Gà Nướng Giòn

Gà Nướng Giòn
Salad Táo Nho

Salad Táo Nho
Súp Hạt Sen Với Nấm Và Tôm

Súp Hạt Sen Với Nấm Và Tôm
Bún Bì Chay

Bún Bì Chay
Thịt Heo Xào Dưa Leo

Thịt Heo Xào Dưa Leo
Gà Cuốn Lá Dứa

Gà Cuốn Lá Dứa
Cơm Gừng

Cơm Gừng
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne