Trang chủ Công Thức Bún cá Cách Nấu Bún Cá Ngon Không Tanh Đơn Giản Tại Nhà
Bún Cá yêu thích

Bún Cá

Giới thiệu

Đầu bếp :

Trinh Nguyễn

Cách Nấu Bún Cá Ngon Không Tanh Đơn Giản Tại Nhà

Bún cá là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích. Cách nấu bún cá ngon thì đầu tiên là phải không có bị tanh cá. Thịt cá rô phi lê tẩm bột chiên chín giòn béo, không có xương thích hợp cho cả trẻ nhỏ. Rau xanh và sợi bún tươi mới. Đặc biệt nồi nước lèo có vị chua chua tự nhiên sẽ kích thích thêm ngon miệng. Hãy cùng Cooky tham khảo ngay cách nấu bún cá thơm ngon, dễ làm ngay tại nhà cho bữa sáng gia đình thêm ngon miệng và đủ dinh dưỡng nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
2 Kg

Cá rô

10 Gr

Thì là

2 Trái

Cà chua

2 Củ

Hành tím

2 Muỗng canh

Nước mắm

1 Muỗng canh

Giấm

10 Gr

Cần tây

10 Gr

Hành lá

1/2 Củ

Gừng

1 Muỗng canh

Hạt nêm

1/2 Kg

Chả cá thác lác

1/2 Muỗng cà phê

Bột ngọt

1/2 Muỗng cà phê

Đường trắng

1 Kg

Bún tươi

1/2 Chén

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch cá rô phi bằng rượu và gừng để khử mùi tanh cá, lọc riêng phần thịt và phần xương. Cạo thật sạch màng đen bên trong bụng cá để cá khỏi tanh nhé!
Rửa sạch cá rô phi bằng rượu và gừng để khử mùi tanh cá, lọc riêng phần thịt và phần xương. Cạo thật sạch màng đen bên trong bụng cá để cá khỏi tanh nhé!

* Bước 2

Dùng dao cắt lát cá thành những miếng mỏng cỡ 0.5cm. Ướp cá với 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh hạt nêm, tiêu. Ướp 1 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh.
Dùng dao cắt lát cá thành những miếng mỏng cỡ 0.5cm. Ướp cá với 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh hạt nêm, tiêu. Ướp 1 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh.

* Bước 3

Cắt nhỏ hành lá, thì là, cà chua như hình. Nhặt và rửa sạch rau cần nước, cắt khúc khoảng 3-4cm. Hành tím, gừng Nướng hành tím và gừng cho thơm rồi dùng chày đập dập.
Cắt nhỏ hành lá, thì là, cà chua như hình. Nhặt và rửa sạch rau cần nước, cắt khúc khoảng 3-4cm. Hành tím, gừng Nướng hành tím và gừng cho thơm rồi dùng chày đập dập. Cắt nhỏ hành lá, thì là, cà chua như hình. Nhặt và rửa sạch rau cần nước, cắt khúc khoảng 3-4cm. Hành tím, gừng Nướng hành tím và gừng cho thơm rồi dùng chày đập dập. Cắt nhỏ hành lá, thì là, cà chua như hình. Nhặt và rửa sạch rau cần nước, cắt khúc khoảng 3-4cm. Hành tím, gừng Nướng hành tím và gừng cho thơm rồi dùng chày đập dập. Cắt nhỏ hành lá, thì là, cà chua như hình. Nhặt và rửa sạch rau cần nước, cắt khúc khoảng 3-4cm. Hành tím, gừng Nướng hành tím và gừng cho thơm rồi dùng chày đập dập.

* Bước 4

Nấu sôi nồi nước, rồi mới cho xương cá rô phi vào ninh để nước dùng cá đỡ tanh hơn. Cho củ hành tím và gừng nướng đã đập vào nồi nước đang ninh cá. Sau khi ninh xương cá xong thì bạn dùng rây lọc hết xương, lấy nước cá để ra bát nhé!
Nấu sôi nồi nước, rồi mới cho xương cá rô phi vào ninh để nước dùng cá đỡ tanh hơn. Cho củ hành tím và gừng nướng đã đập vào nồi nước đang ninh cá. Sau khi ninh xương cá xong thì bạn dùng rây lọc hết xương, lấy nước cá để ra bát nhé!

* Bước 5

Đun sôi nhiều dầu ăn. Đặt các miếng chả cá thác lác vào chiên lửa vừa cho chín vàng cam đều 2 mặt, vớt chả cá chiên ra để ráo dầu.
Đun sôi nhiều dầu ăn. Đặt các miếng chả cá thác lác vào chiên lửa vừa cho chín vàng cam đều 2 mặt, vớt chả cá chiên ra để ráo dầu.

* Bước 6

Pha bột chiên giòn với nước, bạn hãy pha loãng một chút để cá tẩm bột xong chỉ bám 1 lớp bột mỏng bên ngoài tạo độ giòn. Cá bám nhiều bột quá khi chan nước vào sẽ dễ bị bở.
Pha bột chiên giòn với nước, bạn hãy pha loãng một chút để cá tẩm bột xong chỉ bám 1 lớp bột mỏng bên ngoài tạo độ giòn. Cá bám nhiều bột quá khi chan nước vào sẽ dễ bị bở.

* Bước 7

Nhúng từng miếng cá phi lê qua lớp bột rồi cho vào chảo chiên vàng. Sau đó vớt cá ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Nhúng từng miếng cá phi lê qua lớp bột rồi cho vào chảo chiên vàng. Sau đó vớt cá ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Nhúng từng miếng cá phi lê qua lớp bột rồi cho vào chảo chiên vàng. Sau đó vớt cá ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

* Bước 8

Phi thơm hành tím. Cho cà chua vào nồi xào chín với chút dầu ăn, sau đó đổ nước cá và nước dùng xương đã ninh vào, thêm giấm, nêm gia vị vừa ăn.
Phi thơm hành tím. Cho cà chua vào nồi xào chín với chút dầu ăn, sau đó đổ nước cá và nước dùng xương đã ninh vào, thêm giấm, nêm gia vị vừa ăn. Phi thơm hành tím. Cho cà chua vào nồi xào chín với chút dầu ăn, sau đó đổ nước cá và nước dùng xương đã ninh vào, thêm giấm, nêm gia vị vừa ăn. Phi thơm hành tím. Cho cà chua vào nồi xào chín với chút dầu ăn, sau đó đổ nước cá và nước dùng xương đã ninh vào, thêm giấm, nêm gia vị vừa ăn.

* Bước 9

Khi ăn bún cá thì cho rau cần vào nồi nước dùng chần chín. Chần bún rồi xếp bún cùng rau cần, hành, cá, chả cá vào tô. Sau đó chan nước dùng lên, ăn nóng.
Khi ăn bún cá thì cho rau cần vào nồi nước dùng chần chín. Chần bún rồi xếp bún cùng rau cần, hành, cá, chả cá vào tô. Sau đó chan nước dùng lên, ăn nóng. Khi ăn bún cá thì cho rau cần vào nồi nước dùng chần chín. Chần bún rồi xếp bún cùng rau cần, hành, cá, chả cá vào tô. Sau đó chan nước dùng lên, ăn nóng.

* Bước 10

Bún cá hoàn tất và đã sẵn sàng cho bữa ăn hấp dẫn của gia đình bạn rồi đây! Cá giòn, nước ngọt đậm đà và chua dịu thanh thanh. Đây là món ăn rất đủ dinh dưỡng cho cả nhà. Những sáng sớm ngày lạnh mà có được một tô bún cá nóng hổi, thơm ngon để dùng thì ấm lòng hết ý! Hãy thực hiện cách nấu bún cá tại nhà để phụ vụ những bữa ăn ngon lành và chất lượng nhất cho gia đình nào! Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bún cá này nhé!
Bún cá hoàn tất và đã sẵn sàng cho bữa ăn hấp dẫn của gia đình bạn rồi đây! Cá giòn, nước ngọt đậm đà và chua dịu thanh thanh. Đây là món ăn rất đủ dinh dưỡng cho cả nhà. Những sáng sớm ngày lạnh mà có được một tô bún cá nóng hổi, thơm ngon để dùng thì ấm lòng hết ý! Hãy thực hiện cách nấu bún cá tại nhà để phụ vụ những bữa ăn ngon lành và chất lượng nhất cho gia đình nào! Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bún cá này nhé! Bún cá hoàn tất và đã sẵn sàng cho bữa ăn hấp dẫn của gia đình bạn rồi đây! Cá giòn, nước ngọt đậm đà và chua dịu thanh thanh. Đây là món ăn rất đủ dinh dưỡng cho cả nhà. Những sáng sớm ngày lạnh mà có được một tô bún cá nóng hổi, thơm ngon để dùng thì ấm lòng hết ý! Hãy thực hiện cách nấu bún cá tại nhà để phụ vụ những bữa ăn ngon lành và chất lượng nhất cho gia đình nào! Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bún cá này nhé! Bún cá hoàn tất và đã sẵn sàng cho bữa ăn hấp dẫn của gia đình bạn rồi đây! Cá giòn, nước ngọt đậm đà và chua dịu thanh thanh. Đây là món ăn rất đủ dinh dưỡng cho cả nhà. Những sáng sớm ngày lạnh mà có được một tô bún cá nóng hổi, thơm ngon để dùng thì ấm lòng hết ý! Hãy thực hiện cách nấu bún cá tại nhà để phụ vụ những bữa ăn ngon lành và chất lượng nhất cho gia đình nào! Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bún cá này nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bún cá Cá rô Thì là Cà chua Hành tím Nước mắm Giấm Cần tây Hành lá Gừng Hạt nêm Chả cá thác lác Bột ngọt Đường trắng Bún tươi Dầu ăn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bún Cá Bún Cá
sao : Trinh Nguyễn
Bánh Ít Trần Nhân Đậu Xanh Bánh Ít Trần Nhân Đậu Xanh
sao : Trinh Nguyễn
Mì Căn Xào Sả Ớt Mì Căn Xào Sả Ớt
sao : Trinh Nguyễn
Cà Ri Gà Kiểu Nhật Cà Ri Gà Kiểu Nhật
sao : Trinh Nguyễn

Món ăn tương tự

Bún Cá

Bún Cá
Kẹo Đậu Phộng Giòn Ngon

Kẹo Đậu Phộng Giòn Ngon
Chả Cá Chiên

Chả Cá Chiên
Cá Cơm Chiên Bột

Cá Cơm Chiên Bột
Đậu Hũ Non Chiên Bột

Đậu Hũ Non Chiên Bột
Thịt Bò Xào Cần Tây

Thịt Bò Xào Cần Tây
Bánh Canh Trứng Cút

Bánh Canh Trứng Cút
Bún Măng Mọc

Bún Măng Mọc
Xôi Dừa Lạp Xưởng

Xôi Dừa Lạp Xưởng
Bún Gà Nấu Sả

Bún Gà Nấu Sả
Bắp Cải Cuộn Thịt Sốt Nấm

Bắp Cải Cuộn Thịt Sốt Nấm
Rau Càng Cua Trộn Dầu Giấm

Rau Càng Cua Trộn Dầu Giấm
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne