Trang chủ Công Thức Bắp cải cuộn thịt sốt nấm Cách Làm Bắp Cải Cuộn Thịt Sốt Nấm Ngon Đơn Giản

Bắp Cải Cuộn Thịt Sốt Nấm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Ngoc Diep Nguyen

Cách Làm Bắp Cải Cuộn Thịt Sốt Nấm Ngon Đơn Giản

Chỉ cần thêm một công đoạn làm sốt nấm, món bắp cải cuộn thịt của bạn trở nên thật đậm đà, lạ miệng và thơm phức. Làm sốt nấm rất đơn giản, bạn cũng có thể áp dụng cho những món ăn khác, tăng hương vị cho bữa cơm gia đình. 

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
1 Muỗng canh

Bột năng

2 Cây

Hành lá

1 Nắm

Rau răm

1 Muỗng canh

Hạt nêm

1 Muỗng cà phê

Nước mắm

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1/2 Muỗng cà phê

Bột ngọt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Dùng dao mũi nhọn khoét bỏ lõi bắp cải để giữ cho lá cải không bị rách. Xả sạch bắp cải.
Dùng dao mũi nhọn khoét bỏ lõi bắp cải để giữ cho lá cải không bị rách. Xả sạch bắp cải.

* Bước 2

Đun sôi nồi nước, cho bắp cải vào luộc trong vòng 5 phút rồi vớt ra để ráo.
Đun sôi nồi nước, cho bắp cải vào luộc trong vòng 5 phút rồi vớt ra để ráo.

* Bước 3

Nấm hương rửa sạch, ngâm nở. Hành lá, rau răm rửa sạch, cắt nhỏ. Trộn đều thịt, hành, rau răm với 3/4 các loại gia vị nước mắm, muối, hạt nêm, bột ngọt.
Nấm hương rửa sạch, ngâm nở. Hành lá, rau răm rửa sạch, cắt nhỏ. Trộn đều thịt, hành, rau răm với 3/4 các loại gia vị nước mắm, muối, hạt nêm, bột ngọt. Nấm hương rửa sạch, ngâm nở. Hành lá, rau răm rửa sạch, cắt nhỏ. Trộn đều thịt, hành, rau răm với 3/4 các loại gia vị nước mắm, muối, hạt nêm, bột ngọt. Nấm hương rửa sạch, ngâm nở. Hành lá, rau răm rửa sạch, cắt nhỏ. Trộn đều thịt, hành, rau răm với 3/4 các loại gia vị nước mắm, muối, hạt nêm, bột ngọt.

* Bước 4

Bắp cải sau khi đã ráo nước và nguội bớt thì đem tách riêng từng lá, rọc bỏ phần sống lá. Dùng phần của phiến lá để gói thịt bằng cách cho 1 muỗng canh thịt vào giữa rồi gấp gọn 4 góc lại.
Bắp cải sau khi đã ráo nước và nguội bớt thì đem tách riêng từng lá, rọc bỏ phần sống lá. Dùng phần của phiến lá để gói thịt bằng cách cho 1 muỗng canh thịt vào giữa rồi gấp gọn 4 góc lại.

* Bước 5

Sau khi đã gói xong, xếp cuốn thịt vào xửng, hấp chín trong vòng 10 phút. Giữ lại nước hấp thịt.
Sau khi đã gói xong, xếp cuốn thịt vào xửng, hấp chín trong vòng 10 phút. Giữ lại nước hấp thịt.

* Bước 6

Cho nước ngâm nấm và nước hấp thịt vào nấu cùng nấm khoảng 10 phút cho nấm chín mềm. Nêm 1/4 các gia vị còn lại.
Cho nước ngâm nấm và nước hấp thịt vào nấu cùng nấm khoảng 10 phút cho nấm chín mềm. Nêm 1/4 các gia vị còn lại.

* Bước 7

Hòa tan bột năng với nửa chén nước nhỏ, rót từ từ vào phần nước sốt, vừa rót vừa khuấy đều đến khi nước sốt sánh lại. Cho phần bắp cải cuộn thịt đã hấp chín vào, nấu thêm 5 phút nữa là được.
Hòa tan bột năng với nửa chén nước nhỏ, rót từ từ vào phần nước sốt, vừa rót vừa khuấy đều đến khi nước sốt sánh lại. Cho phần bắp cải cuộn thịt đã hấp chín vào, nấu thêm 5 phút nữa là được. Hòa tan bột năng với nửa chén nước nhỏ, rót từ từ vào phần nước sốt, vừa rót vừa khuấy đều đến khi nước sốt sánh lại. Cho phần bắp cải cuộn thịt đã hấp chín vào, nấu thêm 5 phút nữa là được.

* Bước 8

Lấy bắp cải cuộn thịt cùng nấm ra đĩa, dùng nóng với cơm rất ngon.
Lấy bắp cải cuộn thịt cùng nấm ra đĩa, dùng nóng với cơm rất ngon. Lấy bắp cải cuộn thịt cùng nấm ra đĩa, dùng nóng với cơm rất ngon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne