Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Kẹo marshmallow Cách làm Kẹo Mashmallow dẻo mềm ngọt lịm và thơm lừng

Kẹo Marshmallow

Giới thiệu

Đầu bếp :

Ngoc Diep Nguyen

Cách làm Kẹo Mashmallow dẻo mềm ngọt lịm và thơm lừng

Kẹo dẻo marshmallow hay Kẹo marshmallow là món ăn vặt được nhiều người yêu thích. Ngoài cách mua ngoài siêu thị, bạn cũng hoàn toàn có thể tự làm những mẻ kẹo marshmallow ngon để đãi gia đình và cũng như có thể làm quà tặng cho những người thân yêu theo cách làm kẹo marshmallow sau đây.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

200 Gr

Đường trắng

70 ml

Siro bắp

10 Gr

Bột gelatine

1/4 Muỗng cà phê

Muối

1/2 Ống

Vani

2 Muỗng cà phê

Bột cacao

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Để làm kẹo dẻo marshmallow, rắc bột gelatine vào tô đựng 60ml nước. Ngâm bột gelatine trong 5 phút.

* Bước 2

Cho 30ml nước, đường trắng, siro bắp vào nồi, nấu sôi, khuấy đều. Cho hỗn hợp kẹo marshmallow sôi như hình bên khoảng 1 phút.

* Bước 3

Tắt lửa, lập tức đổ vào tô đựng gelatine. Thêm muối rồi dùng máy đánh trứng đánh bông trong 5 phút cho đến khi hỗn hợp bông trắng và có cảm giác nặng tay. Thêm vani, tiếp tục đánh cho vani quyện đều vào kẹo marshmallow.

* Bước 4

Đổ hỗn hợp vào khuôn hay đĩa có lót sẵn giấy nến. Để 4 giờ cho kẹo marshmallow đông.

* Bước 5

Khi kẹo marshmallow đã đông, bạn gỡ kẹo marshmallow ra, dùng dao, kéo hay khuôn cắt bánh quy để cắt kẹo thành miếng vừa ăn. Rắc bột cacao phủ quanh kẹo dẻo marshmallow nữa là hoàn tất. Vậy là bạn đã có món kẹo xốp thơm ngon, vừa để ăn vặt, vừa để làm quà tặng rồi.