Trang chủ Công Thức Bò kho chay Cách làm Bò Kho Chay cùng cà rốt, nước dừa thơm ngon
Bò Kho Chay yêu thích

Bò Kho Chay

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hoa Ban Danh

Cách làm Bò Kho Chay cùng cà rốt, nước dừa thơm ngon

Bò kho chay là món ăn chay hấp dẫn, đậm đà, thơm ngon, được nhiều người ưa thích trong những ngày ăn chay. Cùng trổ tài vào bếp chế biến ngay nào!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

8 người
100 Gr

Thịt bò chay

200 Gr

Nấm đùi gà

100 Gr

Tàu hũ ky

5 Củ

Cà rốt

4 Cây

Sả

1 Hộp

Sốt cà chua

400 ml

Nước dừa

3 Cây

Húng quế

5 Cây

Ngò gai

2 Muỗng canh

Nước tương

1 Cây

Hành boa rô

4 Muỗng canh

Dầu ăn

1 Muỗng canh

Đường trắng

2 Muỗng canh

Hạt nêm

1 Trái

Ớt

4 Muỗng canh

Gia vị bò kho

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngâm thịt bò chay với nước nóng cho nở ra, rửa cho thật sạch để loại bỏ mùi thực phẩm khô, để ráo nước.
Ngâm thịt bò chay với nước nóng cho nở ra, rửa cho thật sạch để loại bỏ mùi thực phẩm khô, để ráo nước.

* Bước 2

Ngò gai rửa sạch, bỏ gốc. Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt khoanh. Nấm đùi gà gọt bỏ phần bẩn, ngâm nước muối loãng rồi rửa sạch, cắt khúc nhỏ. Sả rửa sạch, cắt khúc lấy phần đầu, đập dập. Tàu hũ ky ngâm mềm cắt khúc dài khoảng 3 lóng tay.
Ngò gai rửa sạch, bỏ gốc. Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt khoanh. Nấm đùi gà gọt bỏ phần bẩn, ngâm nước muối loãng rồi rửa sạch, cắt khúc nhỏ. Sả rửa sạch, cắt khúc lấy phần đầu, đập dập. Tàu hũ ky ngâm mềm cắt khúc dài khoảng 3 lóng tay. Ngò gai rửa sạch, bỏ gốc. Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt khoanh. Nấm đùi gà gọt bỏ phần bẩn, ngâm nước muối loãng rồi rửa sạch, cắt khúc nhỏ. Sả rửa sạch, cắt khúc lấy phần đầu, đập dập. Tàu hũ ky ngâm mềm cắt khúc dài khoảng 3 lóng tay.

* Bước 3

Ướp thịt bò chay với 2 muỗng canh gia vị nấu bò kho, 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh dầu ăn, trộn đều để yên cho thấm gia vị.
Ướp thịt bò chay với 2 muỗng canh gia vị nấu bò kho, 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh dầu ăn, trộn đều để yên cho thấm gia vị.

* Bước 4

Đặt nồi lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào. Khi dầu nóng thì cho hành boa rô vào, phi thơm. Sau đó, cho sốt cà chua vào xào cho ra màu rồi cho lần lượt cà rốt, sả, nước dừa, 1,5 lít nước. Để lửa nhỏ liu riu cho đến khi cà rốt chín mềm.
Đặt nồi lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào. Khi dầu nóng thì cho hành boa rô vào, phi thơm. Sau đó, cho sốt cà chua vào xào cho ra màu rồi cho lần lượt cà rốt, sả, nước dừa, 1,5 lít nước. Để lửa nhỏ liu riu cho đến khi cà rốt chín mềm.

* Bước 5

Đặt một nồi khác lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào phi thơm hành boa rô. Tiếp đến, cho 2 muỗng canh gia vị nấu bò kho vào, đảo nhanh tay rồi cho nấm và thịt chay vào, xào cho tất cả thấm gia vị.
Đặt một nồi khác lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào phi thơm hành boa rô. Tiếp đến, cho 2 muỗng canh gia vị nấu bò kho vào, đảo nhanh tay rồi cho nấm và thịt chay vào, xào cho tất cả thấm gia vị.

* Bước 6

Khi nồi cà rốt mềm thì cho hỗn hợp nấm, thịt cùng đậu hũ ky vào nấu cùng. Khi nước sôi lên trở lại thì nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.
Khi nồi cà rốt mềm thì cho hỗn hợp nấm, thịt cùng đậu hũ ky vào nấu cùng. Khi nước sôi lên trở lại thì nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.

* Bước 7

Múc bò chay kho ra tô, trang trí thêm ngọt húng quế, ít khoanh ớt. Ăn kèm với bánh mì, húng quế, ngò gai.
Múc bò chay kho ra tô, trang trí thêm ngọt húng quế, ít khoanh ớt. Ăn kèm với bánh mì, húng quế, ngò gai. Múc bò chay kho ra tô, trang trí thêm ngọt húng quế, ít khoanh ớt. Ăn kèm với bánh mì, húng quế, ngò gai.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bò kho chay Thịt bò chay Nấm đùi gà Tàu hũ ky Cà rốt Sả Sốt cà chua Nước dừa Húng quế Ngò gai Nước tương Hành boa rô Dầu ăn Đường trắng Hạt nêm Ớt Gia vị bò kho

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bò Kho Chay Bò Kho Chay
sao : Hoa Ban Danh
Chè Củ Sen Táo Đỏ Chè Củ Sen Táo Đỏ
sao : Hoa Ban Danh
Cháo Hạt Sen Nấm Tuyết Cháo Hạt Sen Nấm Tuyết
sao : Hoa Ban Danh
Đậu Hũ Lạnh Đậu Hũ Lạnh
sao : Hoa Ban Danh

Món ăn tương tự

Bò Kho Chay

Bò Kho Chay
Ốc Cà Na Xào Bơ Tỏi

Ốc Cà Na Xào Bơ Tỏi
Thịt Heo Xào Cà Chua

Thịt Heo Xào Cà Chua
Trà Khổ Qua

Trà Khổ Qua
Nước Ép Khổ Qua Dưa Leo

Nước Ép Khổ Qua Dưa Leo
Chè Đậu Xanh Phổ Tai

Chè Đậu Xanh Phổ Tai
Trứng Cuộn Chả

Trứng Cuộn Chả
Canh Đậu Hũ Nấm Rơm

Canh Đậu Hũ Nấm Rơm
Cháo Gan Heo Đậu Xanh

Cháo Gan Heo Đậu Xanh
Nước Gạo Lứt Rang

Nước Gạo Lứt Rang
Thạch Đông Sương Nhiều Tầng

Thạch Đông Sương Nhiều Tầng
Thạch Rau Câu Nhiều Tầng

Thạch Rau Câu Nhiều Tầng
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne