Trang chủ Công Thức Xôi Cách làm Xôi Vị thơm ngon, hấp dẫn dành cho cả nhà
Xôi Vị yêu thích

Xôi Vị

Giới thiệu

Đầu bếp :

Sơn Trà Đinh

Cách làm Xôi Vị thơm ngon, hấp dẫn dành cho cả nhà

Món xôi vị này có vị thơm, béo nhờ nước ốt dừa và tai vị. Thích hợp cho các bữa giỗ tiệc, hoặc đơn giản chỉ là món ăn vặt, ăn chơi cũng thú vị.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
500 Gr

Gạo nếp

40 Gr

Lá cẩm

30 Gr

Mè trắng

350 ml

Nước cốt dừa

120 Gr

Đường trắng

2 Cái

Hoa hồi

1/2 Muỗng cà phê

Bột hồi

Dụng cụ chế biến

Nồi hấp, xửng hấp, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lá cẩm rửa sạch, đem nấu với 800 ml nước lọc, nghiền cho ra ra màu. Hoa hồi giã nát, cho vào túi lọc.
Lá cẩm rửa sạch, đem nấu với 800 ml nước lọc, nghiền cho ra ra màu. Hoa hồi giã nát, cho vào túi lọc.

* Bước 2

Nếp vo sạch, đem ngâm với 700 ml nước lá cẩm, túi lọc hoa hồi trong khoảng 2-3 giờ (có thể thêm nước lọc cho ngập nếp). Sau đó, vớt ra để ráo nước.
Nếp vo sạch, đem ngâm với 700 ml nước lá cẩm, túi lọc hoa hồi trong khoảng 2-3 giờ (có thể thêm nước lọc cho ngập nếp). Sau đó, vớt ra để ráo nước. Nếp vo sạch, đem ngâm với 700 ml nước lá cẩm, túi lọc hoa hồi trong khoảng 2-3 giờ (có thể thêm nước lọc cho ngập nếp). Sau đó, vớt ra để ráo nước.

* Bước 3

Tiếp theo, nấu nồi nước sôi, cho nếp vào xửng, tạo vài lỗ trên nếp để lấy hơi nước từ dưới lên. Đun khoảng 15-20 phút cho nếp chín ráo, không bỡ.
Tiếp theo, nấu nồi nước sôi, cho nếp vào xửng, tạo vài lỗ trên nếp để lấy hơi nước từ dưới lên. Đun khoảng 15-20 phút cho nếp chín ráo, không bỡ.

* Bước 4

Xới xôi ra chảo, thêm nước cốt dừa, đường trắng và 3 muỗng canh nước lá cẩm, đảo đều trên lửa vừa cho xôi ra nhựa, dẻo đều. Nếu thích mùi thơm thì cho thêm 1/2 muỗng cà phê bột hồi (bột tai vị) vào.
Xới xôi ra chảo, thêm nước cốt dừa, đường trắng và 3 muỗng canh nước lá cẩm, đảo đều trên lửa vừa cho xôi ra nhựa, dẻo đều. Nếu thích mùi thơm thì cho thêm 1/2 muỗng cà phê bột hồi (bột tai vị) vào.

* Bước 5

Trải tấm màng bọc thực phẩm, thoa ít dầu, rắc ít mè rang rồi cho xôi vào, ém chặc. Rắc thêm lớp mè lên trên mặt xôi, ém cho mè dính vào xôi.
Trải tấm màng bọc thực phẩm, thoa ít dầu, rắc ít mè rang rồi cho xôi vào, ém chặc. Rắc thêm lớp mè lên trên mặt xôi, ém cho mè dính vào xôi.

* Bước 6

Khi dùng thì cắt thành miếng vừa ăn.
Khi dùng thì cắt thành miếng vừa ăn. Khi dùng thì cắt thành miếng vừa ăn. Khi dùng thì cắt thành miếng vừa ăn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Xôi Xôi vị Gạo nếp Lá cẩm Mè trắng Nước cốt dừa Đường trắng Hoa hồi Bột hồi

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Xôi Vị Xôi Vị
sao : Sơn Trà Đinh
Xôi Lá Dứa Nhân Chà Bông Xôi Lá Dứa Nhân Chà Bông
sao : Sơn Trà Đinh
Cơm Gà Chua Cay Cơm Gà Chua Cay
sao : Sơn Trà Đinh
Thịt Nguội Cuộn Salad Thịt Nguội Cuộn Salad
sao : Sơn Trà Đinh

Món ăn tương tự

Xôi Vị

Xôi Vị
Xôi Lá Dứa Nhân Chà Bông

Xôi Lá Dứa Nhân Chà Bông
Bánh Đậu Xanh Chiên

Bánh Đậu Xanh Chiên
Xôi Vò Hạt Sen

Xôi Vò Hạt Sen
Xôi Bọc Thịt Bò

Xôi Bọc Thịt Bò
Xôi Nếp Cẩm

Xôi Nếp Cẩm
Xôi Hấp Trứng Thịt Xá Xíu

Xôi Hấp Trứng Thịt Xá Xíu
Xôi Mít Cốt Dừa

Xôi Mít Cốt Dừa
Nấu Xôi Lá Dứa Bằng Nồi Cơm Điện

Nấu Xôi Lá Dứa Bằng Nồi Cơm Điện
Xôi Lá Dứa Hạt Sen

Xôi Lá Dứa Hạt Sen
Xôi Chả Mực

Xôi Chả Mực
Xôi Khoai Lang Tím

Xôi Khoai Lang Tím
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne