Cá Thu Sốt Me

Giới thiệu

Đầu bếp :

Như Mộng Trần

Cách làm cá thu sốt me

Cá thu sốt me vị chua ngọt đậm đà rất "đưa cơm". Cùng vào bếp chế biến món ăn này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

1 người
300 Gr

Cá thu

20 Gr

Me chín

2 Muỗng cà phê

Đường trắng

2 Muỗng cà phê

Nước mắm

1 Muỗng cà phê

Tỏi băm

1 Trái

Ớt sừng

2 Nhánh

Hành lá

1 Cây

Thì là

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá thu làm sạch dùng khăn thấm khô nước. Cắt nhỏ phần đầu hành lá, phần lá tướt sợi. Thì là và ớt cắt nhỏ.
Cá thu làm sạch dùng khăn thấm khô nước. Cắt nhỏ phần đầu hành lá, phần lá tướt sợi. Thì là và ớt cắt nhỏ.

* Bước 2

Đun nóng 50ml dầu ăn trong chảo chống dính, cho cá vào chiên sơ cho vàng đều 2 mặt rồi cho ra đĩa.
Đun nóng 50ml dầu ăn trong chảo chống dính, cho cá vào chiên sơ cho vàng đều 2 mặt rồi cho ra đĩa.

* Bước 3

Vẫn trong chảo chiên cá, cho tỏi băm, ớt và đầu hành vào phi thơm rồi cho me và 100ml nước lọc vào. Thêm 2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê nước mắm và 1/2 muỗng cà phê tiêu vào đun sôi. Cho cá trở lại chảo, lật cá vài lần cho thấm đều nước sốt. Đun lửa nhỏ đến khi nước sệt lại thì cho thì là và sợi hành lá vào đảo đều rồi tắt bếp.
Vẫn trong chảo chiên cá, cho tỏi băm, ớt và đầu hành vào phi thơm rồi cho me và 100ml nước lọc vào. Thêm 2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê nước mắm và 1/2 muỗng cà phê tiêu vào đun sôi. Cho cá trở lại chảo, lật cá vài lần cho thấm đều nước sốt. Đun lửa nhỏ đến khi nước sệt lại thì cho thì là và sợi hành lá vào đảo đều rồi tắt bếp.

* Bước 4

Cho cá ra đĩa và dùng với cơm nóng.
Cho cá ra đĩa và dùng với cơm nóng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne