Hến Xào Rau Răm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bích Ngọc Trần

Cách làm hến xào rau răm

Thịt hến ngọt, kết hợp với mùi thơm của hành tây, mùi cay của sa tế ăn kèm với bánh đa hoặc bánh phồng tôm sẽ rất ngon.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người
300 Gr

Hến

1 Nắm

Rau răm

1/2 Muỗng canh

Sa tế

1 Muỗng canh

Mè trắng

1/4 Củ

Hành tây

2 Củ

Hành tím

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt hến rửa sạch, để ráo. Rau răm nhặt sạch, rửa sạch, cắt nhỏ.
Thịt hến rửa sạch, để ráo. Rau răm nhặt sạch, rửa sạch, cắt nhỏ. Thịt hến rửa sạch, để ráo. Rau răm nhặt sạch, rửa sạch, cắt nhỏ.

* Bước 2

Đậu phộng và mè rang chín rồi giã dập đậu phộng.
Đậu phộng và mè rang chín rồi giã dập đậu phộng. Đậu phộng và mè rang chín rồi giã dập đậu phộng.

* Bước 3

Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ hạt lựu. Hành tím bóc vỏ, cắt lát mỏng.
Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ hạt lựu. Hành tím bóc vỏ, cắt lát mỏng. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ hạt lựu. Hành tím bóc vỏ, cắt lát mỏng.

* Bước 4

Đun nóng 3 muỗng canh dầu ăn, cho hành tím vào phi vàng rồi vớt ra, để ráo dầu.
Đun nóng 3 muỗng canh dầu ăn, cho hành tím vào phi vàng rồi vớt ra, để ráo dầu.

* Bước 5

Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho hành tây vào xào thơm.
Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho hành tây vào xào thơm.

* Bước 6

Tiếp đến, cho hến, 1 muỗng cà phê hạt nêm vào xào cùng. Khi thịt hến săn lại thì cho 1/2 muỗng canh sa tế tôm vào, đảo đều tay.
Tiếp đến, cho hến, 1 muỗng cà phê hạt nêm vào xào cùng. Khi thịt hến săn lại thì cho 1/2 muỗng canh sa tế tôm vào, đảo đều tay.

* Bước 7

Cuối cùng, cho rau răm vào đảo đều rồi tắt bếp.
Cuối cùng, cho rau răm vào đảo đều rồi tắt bếp.

* Bước 8

Múc hến xào rau răm ra tô, rắc đậu phộng rang, mè và hành tím phi lên trên rồi thưởng thức.
Múc hến xào rau răm ra tô, rắc đậu phộng rang, mè và hành tím phi lên trên rồi thưởng thức. Múc hến xào rau răm ra tô, rắc đậu phộng rang, mè và hành tím phi lên trên rồi thưởng thức.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne