Trang chủ
Gia vị
Công thức
Canh Chua Lá Giang Nấu Cá Điêu Hồng
Giới thiệu
Đầu bếp :
Diệp NguyễnCách Nấu Canh Chua Lá Giang Với Cá Điêu Hồng
Canh chua lá giang nấu cá điêu hồng là một trong những món ngon lành, quen thuộc của bữa cơm gia đình. Canh chua đậm đà, chua ngọt, con cá điêu hồng mềm ngon, chấm cùng chén nước mắm ớt cay cay là tuyệt vời nhất đó. Thử cách làm canh chua lá giang nấu cá điêu hồng này nhé, các bạn sẽ bất ngờ về hương vị lắm đó.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 người
1 Bó
Lá giang
1 Con
Cá diêu hồng
2 Muỗng canh
Nước mắm
2 Cây
Hành lá
1 Nhánh
Ngò rí
2 Củ
Hành tím
1 Trái
Ớt
2 Muỗng cà phê
Muối
1/2 Muỗng canh
Bột ngọt
1 Muỗng cà phê
Đường trắng
Dụng cụ chế biến
Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Lá giang nhặt lấy lá, rửa sạch rồi để ráo nước.
* Bước 2
Cá điêu hồng rửa sạch, cắt khúc. Ướp cá với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm, 1 trái ớt cắt nhỏ, 2 củ hành tím cắt lát. Canh chua lá giang nấu cá điêu hồng muốn ngon phải chọn con cá còn sống, vừa con không quá to là ngọt thịt nhất đó.
* Bước 3
Hành lá và ngò rí rửa sạch, cắt khúc ngắn.
* Bước 4
Nấu sôi 1 lít nước. Cho cá điêu hồng vào. Để sôi khoảng 5-7 phút cho cá chín.
* Bước 5
Trong lúc chờ cá chín, dùng tay vo nhẹ lá giang, vo như vậy thì món canh chua lá giang nấu cá điêu hồng mới chua chua, đậm vị.
* Bước 6
Khi cá chín, cho lá giang vào.
* Bước 7
Nêm thêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng canh bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường cho vừa ăn. Có thể nêm nếm thêm tùy khẩu vị.
* Bước 8
Cho hành lá và ngò rí cắt nhỏ vào rồi tắt bếp.
* Bước 9
Múc canh chua lá giang nấu cá điêu hồng ra tô, xắt thêm ớt vào nếu thích ăn cay. Dùng nóng, ăn với cơm.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne