Trang chủ Công Thức Mứt Cách làm mứt khoai tây
Mứt Khoai Tây Handmade yêu thích

Mứt Khoai Tây Handmade

Giới thiệu

Đầu bếp :

Mẹ Múp

Cách làm mứt khoai tây

Mứt khoai tây vừa dễ làm lại để được lâu, giúp bạn thỏa thích ăn hàng ngày hay đem đi học, đến chỗ làm để chiêu đãi bạn bè.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người
500 Gr

Khoai tây

250 Gr

Đường trắng

30 Gr

Vôi bột

1 Muỗng cà phê

Vani

1 Muỗng canh

Muối

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt que dài theo chiều dọc rồi ngâm vào nước muối loãng cho khoai không bị thâm.
Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt que dài theo chiều dọc rồi ngâm vào nước muối loãng cho khoai không bị thâm.

* Bước 2

Cẩn thận hòa tan 30g vôi bột với 2 lít nước, để cho vôi lắng cặn thì gạn lấy phần nước vôi trong. Cho khoai vào ngâm trong nước vôi khoảng 1.5 – 2 tiếng rồi vớt ra xả lại với nước sạch vài lần để loại bỏ mùi vôi.
Cẩn thận hòa tan 30g vôi bột với 2 lít nước, để cho vôi lắng cặn thì gạn lấy phần nước vôi trong. Cho khoai vào ngâm trong nước vôi khoảng 1.5 – 2 tiếng rồi vớt ra xả lại với nước sạch vài lần để loại bỏ mùi vôi.

* Bước 3

Đun sôi 3 chén nước lọc, cho khoai vào chần khoảng 3-4 phút, vớt ra để ráo nước rồi ướp khoai với 250g đường trong khoảng 3-4 tiếng.
Đun sôi 3 chén nước lọc, cho khoai vào chần khoảng 3-4 phút, vớt ra để ráo nước rồi ướp khoai với 250g đường trong khoảng 3-4 tiếng. Đun sôi 3 chén nước lọc, cho khoai vào chần khoảng 3-4 phút, vớt ra để ráo nước rồi ướp khoai với 250g đường trong khoảng 3-4 tiếng.

* Bước 4

Sau khi ướp xong, cho cả khoai và nước đường vào chảo rộng. Đun khoai với lửa vừa. Khi đường hơi cạn thì hạ thật nhỏ lửa. Đun liu riu, thi thoảng đảo đều.
Sau khi ướp xong, cho cả khoai và nước đường vào chảo rộng. Đun khoai với lửa vừa. Khi đường hơi cạn thì hạ thật nhỏ lửa. Đun liu riu, thi thoảng đảo đều.

* Bước 5

Khi đường chỉ còn sền sệt thì đảo khoai nhẹ nhàng và liên tục. Đường sẽ dần kết tinh bám trắng vào khoai, khoai trở lên khô ráo và tách rời từng miếng thì tắt bếp.
Khi đường chỉ còn sền sệt thì đảo khoai nhẹ nhàng và liên tục. Đường sẽ dần kết tinh bám trắng vào khoai, khoai trở lên khô ráo và tách rời từng miếng thì tắt bếp.

* Bước 6

Cuối cùng, cho vào chảo 1 muỗng cà phê vani rồi đảo đều trong khoảng 1 phút nữa là được.
Cuối cùng, cho vào chảo 1 muỗng cà phê vani rồi đảo đều trong khoảng 1 phút nữa là được.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Mứt Mứt khoai tây handmade Khoai tây Đường trắng Vôi bột Vani Muối

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Mứt Khoai Tây Handmade Mứt Khoai Tây Handmade
sao : Mẹ Múp
Trứng Lòng Đào Sốt Mayonnaise Trứng Lòng Đào Sốt Mayonnaise
sao : Mẹ Múp
Hoành Thánh Cuộn Tôm Chiên Hoành Thánh Cuộn Tôm Chiên
sao : Mẹ Múp
Việt Quất Trộn Sữa Chua Việt Quất Trộn Sữa Chua
sao : Mẹ Múp

Món ăn tương tự

Mứt Khoai Tây Handmade

Mứt Khoai Tây Handmade
Mứt Khế Dẻo

Mứt Khế Dẻo
Mứt Thập Cẩm

Mứt Thập Cẩm
Mứt Đu Đủ

Mứt Đu Đủ
Mứt Đu Đủ Xanh

Mứt Đu Đủ Xanh
Mứt Xoài Dẻo Thơm

Mứt Xoài Dẻo Thơm
Tự Làm Mứt Chuối

Tự Làm Mứt Chuối
Mứt Đậu Ngự

Mứt Đậu Ngự
Mứt Củ Cà Rốt

Mứt Củ Cà Rốt
Tự Làm Mứt Cà Rốt

Tự Làm Mứt Cà Rốt
Mứt Dừa Sánh Mịn

Mứt Dừa Sánh Mịn
Mứt Hoa Atiso Đỏ

Mứt Hoa Atiso Đỏ
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne