Đậu Hũ Sốt Chua Ngọt

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Hani Trần

Cách làm đậu hũ sốt chua ngọt

Món đậu hũ sốt chua ngọt với đậu hũ thơm mềm hòa quyện với vị chua chua, ngọt ngọt của thơm và cà chua, mang đến cho bạn món ăn chay thơm ngon, đủ chất.

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, dao, thớt, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà chua và thơm rửa sạch cắt nhỏ. Cho thơm vào máy xay, xay nhuyễn.

* Bước 2

Hành lá và ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ. Đậu hũ rửa sạch, lau khô, cắt thành những miếng vuông nhỏ.

* Bước 3

Đun nóng 200ml dầu ăn rồi cho đậu hũ vài chiên vàng giòn đều các mặt thì vớt ra để ráo dầu.

* Bước 4

Cho ít dầu chiên đậu vào chảo, phi thơm 1 muỗng cà phê tỏi băm rồi cho cà chua và thơm vào, đảo đều, thêm 1/2 muỗng cà phê ớt băm và 2 muỗng canh nước lọc. Khi cà chua mềm thì nêm vào 1/2 muỗng canh nước mắm chay, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1/4 muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng cà phê bột ngọt, để khoảng 3 phút cho ngấm gia vị.