Trang chủ Công Thức Cá nục kho dưa cải Cách làm Cá Nục Kho Dưa Cải đậm đà cho bữa cơm gia đình

Cá Nục Kho Dưa Cải

Giới thiệu

Đầu bếp :

Ngoc Diep Nguyen

Cách làm Cá Nục Kho Dưa Cải đậm đà cho bữa cơm gia đình

Món cá nục kho dưa cải tuy dân dã nhưng ăn rất ngon và bắt cơm. Miếng dưa cải chua chua, mềm và đậm đà vị cá, hấp dẫn không thể tả! Làm món ăn cơm trong những buổi trưa nắng thì rất tuyệt vời. 

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
2 Con

Cá nục

2 Tép

Tỏi

1 Củ

Hành tím

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1/3 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng canh

Nước mắm

1 Muỗng cà phê

Đường trắng

1/2 Muỗng cà phê

Ớt bột

2 Muỗng canh

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Dưa cải chua rửa sạch, vắt cho ráo nước rồi cắt miếng nhỏ vừa ăn.
Dưa cải chua rửa sạch, vắt cho ráo nước rồi cắt miếng nhỏ vừa ăn.

* Bước 2

Hành tím và tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
Hành tím và tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

* Bước 3

Cá nục rửa với sạch, để ráo, rồi cắt đôi. Làm nóng dầu, cho cá vào chiên sơ rồi ướp với nước mắm, muối, tiêu, hành tỏi băm nhỏ, ớt bột, đường trắng. Để khoảng 30 phút cho cá thấm gia vị.
Cá nục rửa với sạch, để ráo, rồi cắt đôi. Làm nóng dầu, cho cá vào chiên sơ rồi ướp với nước mắm, muối, tiêu, hành tỏi băm nhỏ, ớt bột, đường trắng. Để khoảng 30 phút cho cá thấm gia vị. Cá nục rửa với sạch, để ráo, rồi cắt đôi. Làm nóng dầu, cho cá vào chiên sơ rồi ướp với nước mắm, muối, tiêu, hành tỏi băm nhỏ, ớt bột, đường trắng. Để khoảng 30 phút cho cá thấm gia vị.

* Bước 4

Bắc chảo cá lên bếp, nấu sôi lửa nhỏ khoảng 2 phút cho gia vị thấm vào cá. Sau đó cho dưa cải chua vào, thêm 3 muỗng canh nước lọc.
Bắc chảo cá lên bếp, nấu sôi lửa nhỏ khoảng 2 phút cho gia vị thấm vào cá. Sau đó cho dưa cải chua vào, thêm 3 muỗng canh nước lọc.

* Bước 5

Vặn lửa lớn để nước kho cá sôi lên rồi vặn lửa nhỏ trở lại, kho liu riu. Kho đến khi nước kho gần cạn thì tắt bếp.
Vặn lửa lớn để nước kho cá sôi lên rồi vặn lửa nhỏ trở lại, kho liu riu. Kho đến khi nước kho gần cạn thì tắt bếp.

* Bước 6

Múc cá nục kho dưa cải ra đĩa, ăn nóng với cơm.
Múc cá nục kho dưa cải ra đĩa, ăn nóng với cơm. Múc cá nục kho dưa cải ra đĩa, ăn nóng với cơm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne