Trang chủ Công Thức Thịt kho tiêu Cách Làm Thịt Kho Tiêu Ngon Thơm, Đậm Đà Tại Nhà
Thịt Kho Tiêu yêu thích

Thịt Kho Tiêu

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thu Hà

Cách Làm Thịt Kho Tiêu Ngon Thơm, Đậm Đà Tại Nhà

Thịt kho tiêu là món ăn quen thuộc trên mâm cơm mỗi gia đình người Việt. Món ăn này vừa có thể để được lâu, vừa có vị ngon đậm đà của gia vị thấm vào từng thớ thịt. Khi ăn cùng cơm nóng, chấm kèm ít rau củ luộc hay cà chua, dưa leo là đảm bảo đưa cơm đến đâu hết đến đó đấy. Bạn nào muốn học ngay cách làm thịt kho tiêu cho bữa ăn tối của cả nhà mà không cầ tốn nhiều thời gian thì đừng ngần ngại lưu lại công thức này nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
250 Gr

Thịt ba chỉ

2 Tép

Tỏi

1 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng cà phê

Dầu hào

2 Muỗng canh

Đường trắng

1 Muỗng canh

Nước mắm

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

2 Muỗng canh

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đổ ít muối ra tay rồi thoa lên miếng thịt ba chỉ, chà xát nhẹ nhàng đều khắp miếng thịt và nhớ bóp nhẹ thịt vài lần nha. Rửa sạch thịt lại với nước sạch, để ráo. Cắt thịt ba chỉ thành từng miếng vừa ăn, không quá to cũng không quá nhỏ vì thịt còn teo bớt tại sau khi kho. Bóc vỏ tỏi, băm nhuyễn.
Đổ ít muối ra tay rồi thoa lên miếng thịt ba chỉ, chà xát nhẹ nhàng đều khắp miếng thịt và nhớ bóp nhẹ thịt vài lần nha. Rửa sạch thịt lại với nước sạch, để ráo. Cắt thịt ba chỉ thành từng miếng vừa ăn, không quá to cũng không quá nhỏ vì thịt còn teo bớt tại sau khi kho. Bóc vỏ tỏi, băm nhuyễn. Đổ ít muối ra tay rồi thoa lên miếng thịt ba chỉ, chà xát nhẹ nhàng đều khắp miếng thịt và nhớ bóp nhẹ thịt vài lần nha. Rửa sạch thịt lại với nước sạch, để ráo. Cắt thịt ba chỉ thành từng miếng vừa ăn, không quá to cũng không quá nhỏ vì thịt còn teo bớt tại sau khi kho. Bóc vỏ tỏi, băm nhuyễn.

* Bước 2

Đặt nồi lên bếp đun nóng, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào cùng 2 muỗng canh đường vào nồi nấu trên lửa nhỏ. Khuấy đều cho đến khi đường chuyển sang màu vàng nâu cánh gián đẹp mắt là được nước màu kho thịt tuyệt hảo đấy. Cho hết phần thịt ba chỉ vào, đảo đều tay để thịt không dính nồi và săn lại. Nêm gia vị gồm 1 muỗng tiêu, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng hạt nêm và trộn lên cho thịt thấm đều gia vị.
Đặt nồi lên bếp đun nóng, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào cùng 2 muỗng canh đường vào nồi nấu trên lửa nhỏ. Khuấy đều cho đến khi đường chuyển sang màu vàng nâu cánh gián đẹp mắt là được nước màu kho thịt tuyệt hảo đấy. Cho hết phần thịt ba chỉ vào, đảo đều tay để thịt không dính nồi và săn lại. Nêm gia vị gồm 1 muỗng tiêu, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng hạt nêm và trộn lên cho thịt thấm đều gia vị. Đặt nồi lên bếp đun nóng, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào cùng 2 muỗng canh đường vào nồi nấu trên lửa nhỏ. Khuấy đều cho đến khi đường chuyển sang màu vàng nâu cánh gián đẹp mắt là được nước màu kho thịt tuyệt hảo đấy. Cho hết phần thịt ba chỉ vào, đảo đều tay để thịt không dính nồi và săn lại. Nêm gia vị gồm 1 muỗng tiêu, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng hạt nêm và trộn lên cho thịt thấm đều gia vị.

* Bước 3

Thêm tỏi băm và 1/2 chén nước vào nồi thịt ba chỉ, dùng đũa đảo đều thịt. Kho thịt cho đến khi thịt săn lại, nước cạn gần hết là là được.
Thêm tỏi băm và 1/2 chén nước vào nồi thịt ba chỉ, dùng đũa đảo đều thịt. Kho thịt cho đến khi thịt săn lại, nước cạn gần hết là là được.

* Bước 4

Cả nhà quây quần bên mâm cơm nóng hổi với món thịt kho tiêu đậm đà, thơm lừng cùng vị mằn mặn ngon đến khó lòng cưỡng lại. Để có món thịt kho tiêu ngon thì công đoạn chọn thịt quan trọng lắm nhé, bạn nên lựa thịt ba chỉ để kho nha. Thịt sẽ dễ thấm đều gia vị hơn, ăn ngon hơn và hoàn toàn không gây cảm giác ngán, không những vậy thịt còn mềm nữa đó. Chị em nội trợ còn chờ gì mà không nhanh tay lưu ngay cách làm thịt kho tiêu này vào sổ tay nội trợ nào.
Cả nhà quây quần bên mâm cơm nóng hổi với món thịt kho tiêu đậm đà, thơm lừng cùng vị mằn mặn ngon đến khó lòng cưỡng lại. Để có món thịt kho tiêu ngon thì công đoạn chọn thịt quan trọng lắm nhé, bạn nên lựa thịt ba chỉ để kho nha. Thịt sẽ dễ thấm đều gia vị hơn, ăn ngon hơn và hoàn toàn không gây cảm giác ngán, không những vậy thịt còn mềm nữa đó. Chị em nội trợ còn chờ gì mà không nhanh tay lưu ngay cách làm thịt kho tiêu này vào sổ tay nội trợ nào.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Thịt kho tiêu Thịt ba chỉ Tỏi Tiêu Dầu hào Đường trắng Nước mắm Hạt nêm Dầu ăn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Thịt Kho Tiêu Thịt Kho Tiêu
sao : Thu Hà
Rau Câu Dừa Con Cá Dẻo Rau Câu Dừa Con Cá Dẻo
sao : Thu Hà
Cánh Gà Nướng Muối Tiêu Cánh Gà Nướng Muối Tiêu
sao : Thu Hà
Sò Dương Nướng Sò Dương Nướng
sao : Thu Hà

Món ăn tương tự

Thịt Kho Tiêu

Thịt Kho Tiêu
Bánh Bột Lọc Đậu Xanh

Bánh Bột Lọc Đậu Xanh
Cóc Dầm Chua Ngọt

Cóc Dầm Chua Ngọt
Bánh Mì Sandwich Trứng Jambon

Bánh Mì Sandwich Trứng Jambon
Bánh Da Lợn Ngon

Bánh Da Lợn Ngon
Giá Hẹ Xào Đậu Hũ

Giá Hẹ Xào Đậu Hũ
Gà Chiên Ngũ Cốc

Gà Chiên Ngũ Cốc
Xá Xíu Thịt Heo Nướng

Xá Xíu Thịt Heo Nướng
Bánh Tôm Kiểu Mới

Bánh Tôm Kiểu Mới
Thịt Cuốn Sả

Thịt Cuốn Sả
Chả Mực Hạ Long

Chả Mực Hạ Long
Cải Ngọt Xào Gan Gà

Cải Ngọt Xào Gan Gà
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne