Mì Lạnh Trộn Rau Củ

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Diễm Thuyên Châu Lý

Cách làm mì lạnh trộn rau củ

Sự kết hợp giữa mì lạnh với các nguyên liệu rau củ từ thiên nhiên mang đến một món ăn ngon mát lạnh, bổ dưỡng ngày hè, là món ăn được mọi người rất ưa chuộng trong những ngày hè oi ả.

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, muỗng, đĩa, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Luộc mì chín rồi xả lại bằng nước lạnh. Giữ lại 45ml nước luộc mì.

* Bước 2

Hành lá cắt nhỏ, dưa leo cắt sợi mảnh, cà rốt nạo sợi. Giá đỗ chần 15 phút trong nước sôi sau đó ngâm vào nước đá lạnh rồi vớt ra để ráo.

* Bước 3

Trộn đều 30g bơ đậu phộng, 2.5g muối, 15ml dầu mè, 15ml dầu cải, 5g tahini, 15ml nước tương, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 15ml nước cam, 30ml giấm, 45ml nước luộc mì.