Trang chủ Công Thức Thịt đông kiểu truyền thống Cách làm thịt đông kiểu truyền thống ngon đơn giản tại nhà
Thịt Đông Kiểu Truyền Thống yêu thích

Thịt Đông Kiểu Truyền Thống

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Cách làm thịt đông kiểu truyền thống ngon đơn giản tại nhà

Món thịt đông được chế biến theo đúng chuẩn truyền thống luôn nhé! Đây là một món ăn rất quen thuộc với người miền Bắc trong dịp Tết đến xuân về đấy! Hãy tham khảo cách làm ngay sau đây nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

8 người
400 Gr

Thịt chân giò heo

400 Gr

Thịt ba chỉ

300 Gr

Da heo

1 Cái

Tai heo

40 Gr

Nấm mèo

30 Gr

Nấm hương

1 Củ

Cà rốt

1 Muỗng canh

Hạt tiêu

5 Muỗng canh

Nước mắm

2 Muỗng cà phê

Muối

2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1 Muỗng cà phê

Tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Luộc sơ tai heo, da heo và thịt heo. Sau đó cắt nhỏ vừa ăn tất cả rồi đem ướp với 5 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng cà phê tiêu trong khoảng 15 phút.
Luộc sơ tai heo, da heo và thịt heo. Sau đó cắt nhỏ vừa ăn tất cả rồi đem ướp với 5 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng cà phê tiêu trong khoảng 15 phút. Luộc sơ tai heo, da heo và thịt heo. Sau đó cắt nhỏ vừa ăn tất cả rồi đem ướp với 5 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng cà phê tiêu trong khoảng 15 phút. Luộc sơ tai heo, da heo và thịt heo. Sau đó cắt nhỏ vừa ăn tất cả rồi đem ướp với 5 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng cà phê tiêu trong khoảng 15 phút.

* Bước 2

Nấm mèo và nấm hương ngâm nở, làm sạch rồi cắt miếng to. Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, cắt lát mỏng.
Nấm mèo và nấm hương ngâm nở, làm sạch rồi cắt miếng to. Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, cắt lát mỏng. Nấm mèo và nấm hương ngâm nở, làm sạch rồi cắt miếng to. Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, cắt lát mỏng. Nấm mèo và nấm hương ngâm nở, làm sạch rồi cắt miếng to. Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, cắt lát mỏng.

* Bước 3

Cho thịt đã ướp vào nồi, đun và đảo đều cho các loại thịt săn lại.
Cho thịt đã ướp vào nồi, đun và đảo đều cho các loại thịt săn lại.

* Bước 4

Tiếp theo, thêm nước lọc vào ngập qua mặt thịt, đun lửa vừa. Khi nước sôi đều thì hạ nhỏ lửa đun khoảng 1 tiếng đồng hồ.
Tiếp theo, thêm nước lọc vào ngập qua mặt thịt, đun lửa vừa. Khi nước sôi đều thì hạ nhỏ lửa đun khoảng 1 tiếng đồng hồ. Tiếp theo, thêm nước lọc vào ngập qua mặt thịt, đun lửa vừa. Khi nước sôi đều thì hạ nhỏ lửa đun khoảng 1 tiếng đồng hồ.

* Bước 5

Sau đó cho nấm mèo và nấm hương vào, đun khoảng 5 phút.
Sau đó cho nấm mèo và nấm hương vào, đun khoảng 5 phút.

* Bước 6

Giã dập 1 muỗng canh hạt tiêu, rắc vào nồi thịt rồi tắt bếp.
Giã dập 1 muỗng canh hạt tiêu, rắc vào nồi thịt rồi tắt bếp.

* Bước 7

Múc thịt ra tô, để nguội rồi đem đặt vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 4-5 tiếng đồng hồ là có thể dùng.
Múc thịt ra tô, để nguội rồi đem đặt vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 4-5 tiếng đồng hồ là có thể dùng. Múc thịt ra tô, để nguội rồi đem đặt vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 4-5 tiếng đồng hồ là có thể dùng. Múc thịt ra tô, để nguội rồi đem đặt vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 4-5 tiếng đồng hồ là có thể dùng.

* Bước 8

Món thịt đông này ăn kèm dưa cải hay củ kiệu, có thêm nước mắm tiêu ớt là siêu ngon luôn.
Món thịt đông này ăn kèm dưa cải hay củ kiệu, có thêm nước mắm tiêu ớt là siêu ngon luôn. Món thịt đông này ăn kèm dưa cải hay củ kiệu, có thêm nước mắm tiêu ớt là siêu ngon luôn. Món thịt đông này ăn kèm dưa cải hay củ kiệu, có thêm nước mắm tiêu ớt là siêu ngon luôn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Thịt đông kiểu truyền thống Thịt chân giò heo Thịt ba chỉ Da heo Tai heo Nấm mèo Nấm hương Cà rốt Hạt tiêu Nước mắm Muối Hạt nêm Tiêu

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Thịt Đông Kiểu Truyền Thống Thịt Đông Kiểu Truyền Thống
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef
Thịt Muối Cuộn Đậu Hũ Trắng Thịt Muối Cuộn Đậu Hũ Trắng
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef
Cà Ri Gà Nấu Rau Củ Cà Ri Gà Nấu Rau Củ
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef
Tự Làm Bún Tươi Tự Làm Bún Tươi
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Món ăn tương tự

Thịt Đông Kiểu Truyền Thống

Thịt Đông Kiểu Truyền Thống
Sò Lụa Hấp Sả Ớt

Sò Lụa Hấp Sả Ớt
Cá Hấp Quảng Đông

Cá Hấp Quảng Đông
Thịt Gà Kho Sả Nghệ

Thịt Gà Kho Sả Nghệ
Cá Nục Kho Nước Dừa

Cá Nục Kho Nước Dừa
Gỏi Đu Đủ Cà Chua

Gỏi Đu Đủ Cà Chua
Chuối Bọc Xôi Nướng

Chuối Bọc Xôi Nướng
Đậu Phộng Giòn Tan

Đậu Phộng Giòn Tan
Thịt Gà Giả Bò Khô

Thịt Gà Giả Bò Khô
Gỏi Xoài Trộn Cua

Gỏi Xoài Trộn Cua
Xôi Mít Vị Lá Dứa

Xôi Mít Vị Lá Dứa
Sinh Tố Bí Đỏ Oreo

Sinh Tố Bí Đỏ Oreo
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne