Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Tôm hấp nước dừa tươi Cách làm Tôm Hấp Nước Dừa Tươi hấp dẫn độc đáo tại nhà

Tôm Hấp Nước Dừa Tươi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bếp Bà Cám

Cách làm Tôm Hấp Nước Dừa Tươi hấp dẫn độc đáo tại nhà

Tôm hấp nước dừa tươi hay tôm luộc trái dừa đều là món ngon dễ làm cho gia đình lai rai ngày cuối tuần. Thịt tôm tươi ngọt tự nhiên, nhưng nếu luộc với nước, dẫn đến tôm ngậm nước sẽ bị giảm đi vị ngọt tự nhiên. Một trong những cách giúp tôm ngọt ngon hơn là luộc cùng với nước dừa tươi, đặc biệt hơn khi chấm kèm muối chanh đường kiểu miền Tây, ăn là ghiền luôn. Tôm hấp nước dừa tươi không những giàu dinh dưỡng mà còn rất bắt mắt, nguyên liệu và cách làm cũng không quá phức tạp. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận rõ vị mùi thơm bùi của thịt tôm thoang thoảng chút béo ngậy của nước dừa chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những người có gu ẩm thực khó tính nhất.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

1 Kg

Tôm tươi

1 Trái

Dừa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tôm cho vào rổ, sả dưới vòi nước cho vỏ sạch. Vớt ra rổ để ráo bớt nước.

* Bước 2

Dừa tươi, chọn trái lớn, chặt lấy nước. Cho vào nồi.

* Bước 3

Tiếp đến cho tôm vào cùng. Luộc tôm không cần quá nhiều nước, chi cần ngập đến khoảng 1/2 so với lượng tôm trong nồi là được. Khi hấp đậy kín nắp nồi.

* Bước 4

Khi thấy tôm phía dưới nồi bắt đầu đỏ, thì cầm 2 quai nồi, xóc đều tôm lên cho phần trên chín đều. Tôm đỏ sậm màu là được.

* Bước 5

Đâm nhuyễn: 2 trái ớt cùng 1/2 muỗng cafe muối, 1 muỗng canh đường. Sau đó vắt 1 lát chanh. Dùng muỗng, đánh đều lại với nhau. Vậy là có ngay nước chấm tôm siêu ngon.